雨水，年年有餘的彎腰農夫市集
2/15（日）10:00-17:00│政大公企中心│台北市大安區金華街187號
親子手作坊// 邊吃邊做，紅豆銅鑼燒
2/15（日）10:30-11:30
小老師// 周大頭（野上野下工作坊）
參與// 開放10份材料，每份50元，線上報名請點我（額滿即關閉）
十二月底是高屏地區紅豆生產的季節，但想捧一把友善環境的紅豆可不是容易的事。不用落葉劑的收成，得等豆莢完全熟成後人工採收，採收後日曬，撿出一粒粒被蟲咬、空包、缺角、發黑、不及格的紅豆後，把剩下的紅豆裝袋、秤重，不上蠟的送到消費者手裡。
紅豆是常見的點心，可以熬紅豆湯、做紅豆年糕、紅豆糕，還有百吃不膩的銅鑼燒。首先，熬煮蜜紅豆做內餡（做銅鑼燒，豆沙包、甜品都可以用），接著用蛋、牛奶、麵粉...等做出餅皮，在平底鍋上就熱呼呼的完成囉。
活動會有美濃紅豆的介紹，和銅鑼燒餅皮實作。內餡蜜紅豆的製作時間較長，小老師會事先準備，現場會讓大家自己煎餅皮，所以參加的小朋友要有家長陪同喔。
（自然熟成的紅豆田，人力採收）
（一粒粒挑出不及格的紅豆，只留下好豆）
（最後就出現夾著新鮮蜜紅豆的銅鑼燒囉）
彎腰論壇// 小農復耕《美濃，麻繁了》紀錄片放映與座談
2/15（日）14:00-16:00
分享人// 吳政賢（美濃南頭河麻油坊）、連偉志（美濃野上野下工作室）
紀錄片│美濃，麻繁了│2015│陳君明、吳平海│44 min
2013年開始啟動的美濃芝麻復耕點，又是另一個特別的故事。
曾經豐收的芝麻，過去一甲子間在美濃竟然消失無蹤。細細探究才得知，芝麻的收成及後續加工需要大量人力，而泰國進口的慣行芝麻符合低成本的期待，這使得美濃芝麻的栽種技術、種籽、加工的經驗，在過去幾十年間幾乎完全斷裂。
幸好，有一群傻傻的人們，願意踏出復耕的第一步。這一群人的背景各異，有中壯年、有少年，有資深農夫、有善於攝影和紀錄的年輕人、還有芝麻加工廠的第四代。各自嘗試的結果，有的芝麻色深飽滿，適合留種，有的脂質豐厚適合榨油... 看來，農業生產（一級）ｘ農產加工（二級）ｘ銷售（三級）＝六級產業化在台灣也有發展的潛力...
（田區施肥，蓖麻粕）
（芝麻播種的小道具）
（百年榨油間的技術，壓榨出芝麻最真實的味道）
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