2015年12月16日

【彎腰農夫市集│市集預告】12/20(日)10:00-17:00│政大公企中心

冬至,食湯圓長年歲的彎腰農夫市集
12/20(日)10:00-17:00│政大公企中心│台北市大安區金華街 187 號


// 十二月彎腰,你會遇到 //
生鮮蔬果~ 阿麟師無毒蝦│源禾綠的農場│輝要無毒菜園│水賊林│部落e購│日照有機農場│溝皂101有機農場
農產加工~ 花田厝│古早田小農之家│竹南大埔幸福手工美食│安安農場│桃源香梅│Me棗居&穿龍豆腐坊│海風野味
生活文創~ 小村六戶│苑裡掀海風│綠兔子│冶綠有機棉│來自泰緬邊境的奇姆娃手作織品
理念攤位~ 地球公民基金會│快樂樂生│貢寮自然最貴│台灣農村陣線│青芽兒


// 本月新鮮貨 //冬天的葉菜通通上市囉,來呷青菜~
阿麟師無毒蝦│ 本土鹹水吳郭魚(沒有土臭味喔)
冶綠有機棉│ 長袖厚帽T,100%有機棉、中性版
來自泰緬邊境的奇姆娃手織品│ 黃x白棉花= 無染色披肩
青芽兒│《餐桌上的危機:基改食物大解密、靠自己的力量吃出安全的三餐》
地球公民基金會│《透南風》、《堅持-後勁反五輕的未竟之路》
日照有機農場│ 蛋塔熱呼呼的來囉~
貢寮自然最貴│ 購買反核部隊掛(披)巾,送手鉤領圍


* 來彎腰購物,請盡可能自備購物袋喔,多為我們的地球跟萬物想一點喔~



彎腰親子手作坊// 用台灣薑黃來染布吧
12/20(日)10:30-12:00 市集現場
講師柯敦耀(幸運草工作坊)
報名│20人,各織品費用如下,線上報名請點我

大方巾60x60: 250元小方巾30x30: 150元魔術頭巾25x45: 300元圍巾60x180: 500元披肩100x200: 600元

薑黃於西元1800年由華南引入臺灣,中南部山區早有馴化的野生薑黃分佈,薑黃是多年生宿根性的草本植物,形狀與生薑相似,薑黃根莖含多量黃色素,可以染出鮮明的黃色。《馬偕臺灣回憶錄》記載:十九世紀末的臺灣,已有農人種植薑黃,從根莖輾成的粉,可做染料。

早期台灣原住民常使用薑黃來染布,可染出濃郁的黃色系,薑黃帶有高雅的清香,所以用薑黃來染布時,心情會特別的愉悅。

日本江戶時代盛行薑黃染,視為王府的御用品,民間不得私自販賣。印度自古就使用薑黃染僧侶穿的袈裟。在東南亞地區常用於飲品和料理,是很重要的食用色素。

越南和柬埔寨人喜愛吃的煎班燒,就是用在來米粉加薑黃粉,攪拌成稀米漿,再煎成薄餅,配上生菜、蝦、肉及各種香菜,沾上魚露進食。印尼人喜愛吃薑黃飯,起初作為宗教上的祭品變成印尼國宴主角。

這次手染布活動採用台南產的紅薑黃,味道清香顏色濃郁,目前正是薑黃盛產季節,染一條薑黃圍巾暖暖身子吧。


彎腰論壇// 手做味噌教學-從非基改黃豆談起
12/20(日)下午2:00-4:00 市集現場
講師吳瑞蘭、劉玲琳(主婦聯盟搞非基志工小組)


味噌是料理的好夥伴,家裡常備的調味醬料之一,冷冷的冬天適合來碗味噌麵或味噌火鍋!但是味噌的主角「黃豆」卻存在「基因改造」的風險,基改是什麼?對我們有什麼影響?生活中哪些食品存在改風險?消費者該如何因應?如何挑選?

主婦聯盟搞非基志工小組的媽媽們,要邀請大家一起來認識基因改造,並且分享如何自己在家DIY做味噌,邀請大家一起打造「無基改餐桌」。


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小農復耕,綠色消費 http://www.smallfarming.org.tw
FACEBOOK-彎腰農夫市集 https://www.facebook.com/bowtoland.FM

2015年12月8日

【彎腰農夫市集│活動預告】12/20(日)10:00-17:00│政大公企中心

冬至,食湯圓長年歲的彎腰農夫市集
12/20(日)10:00-17:00│政大公企中心│台北市大安區金華街 187 號


彎腰親子手作坊// 用台灣薑黃來染布吧
12/20(日)10:30-12:00 市集現場
講師柯敦耀(幸運草工作坊)
報名│20人,各織品費用如下,線上報名請點我

大方巾60x60: 250元小方巾30x30: 150元魔術頭巾25x45: 300元圍巾60x180: 500元披肩100x200: 600元

薑黃於西元1800年由華南引入臺灣,中南部山區早有馴化的野生薑黃分佈,薑黃是多年生宿根性的草本植物,形狀與生薑相似,薑黃根莖含多量黃色素,可以染出鮮明的黃色。《馬偕臺灣回憶錄》記載:十九世紀末的臺灣,已有農人種植薑黃,從根莖輾成的粉,可做染料。

早期台灣原住民常使用薑黃來染布,可染出濃郁的黃色系,薑黃帶有高雅的清香,所以用薑黃來染布時,心情會特別的愉悅。

日本江戶時代盛行薑黃染,視為王府的御用品,民間不得私自販賣。印度自古就使用薑黃染僧侶穿的袈裟。在東南亞地區常用於飲品和料理,是很重要的食用色素。

越南和柬埔寨人喜愛吃的煎班燒,就是用在來米粉加薑黃粉,攪拌成稀米漿,再煎成薄餅,配上生菜、蝦、肉及各種香菜,沾上魚露進食。印尼人喜愛吃薑黃飯,起初作為宗教上的祭品變成印尼國宴主角。

這次手染布活動採用台南產的紅薑黃,味道清香顏色濃郁,目前正是薑黃盛產季節,染一條薑黃圍巾暖暖身子吧。



彎腰論壇// 手做味噌教學-從非基改黃豆談起
12/20(日)下午2:00-4:00 市集現場
講師吳瑞蘭、劉玲琳(主婦聯盟搞非基志工小組)



味噌是料理的好夥伴,家裡常備的調味醬料之一,冷冷的冬天適合來碗味噌麵或味噌火鍋!但是味噌的主角「黃豆」卻存在「基因改造」的風險,基改是什麼?對我們有什麼影響?生活中哪些食品存在改風險?消費者該如何因應?如何挑選?

主婦聯盟搞非基志工小組的媽媽們,要邀請大家一起來認識基因改造,並且分享如何自己在家DIY做味噌,邀請大家一起打造「無基改餐桌」。


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2015年11月12日

【彎腰農夫市集│市集預告】11/15(日)10:00-17:00│政大公企中心

立冬,深秋芒花搖曳的彎腰農夫市集
11/15(日)10:00-17:00│政大公企中心│台北市大安區金華街187號


// 十一月在彎腰,你會遇到 //
生鮮蔬果~ 源禾綠的農場│輝要無毒菜園│水賊林│部落e購│日照有機農場│溝皂101有機農場
農產加工~ 花田厝│龍德米庒│古早田小農之家│竹南大埔幸福手工美食│安安農場│桃源香梅│黑糖片刻│Me棗居&穿龍豆腐坊│海風野味
生活文創~ 小村六戶│苑裡掀海風│綠兔子│冶綠有機棉│來自泰緬邊境的奇姆娃手作織品
理念攤位~ 地球公民基金會│快樂樂生│貢寮自然最貴│台灣農村陣線│青芽兒


// 本月新鮮貨// 
苑裡掀海風│新鮮筊白筍上市囉!
部落e購│葛鬱金膳食纖維粉 for 增加飽足感、促進消化
花田厝│紫米&糙米米穀粉、黑豆醬油
冶綠有機棉│長袖連帽厚T、彩棉眼罩
大埔幸福手工美食│手做地瓜餅、芋頭餅
青芽兒│新書上架《餐桌上的危機:基改食物大解密、靠自己的力量吃出安全的三餐》
綠兔子│草木染圍巾、手工打鐵戶外小刀、蜂蠟布(取代保鮮膜)
來自泰緬邊境的奇姆娃│圍巾、披肩、長版女裝
台灣農村陣線│農人風土2016桌曆、農用徽章




【彎腰親子手作】藺草編小馬
11/15(日)上午 10:30-12:00
小老師|劉育育(苑裡掀海風)
報名|20人、每份材料費30元,線上報名請點我



芬芳又手感的藺草編織又來囉~馳名全台的大甲帽蓆,發源地其實是苗栗苑裡?古早時候,苑裡當地平埔族婦女就地取材、採集濱海野生藺草,製作成使人清涼一夏的草蓆,因應台灣炎熱天氣。漢人來苑裡時,深感藺草是個「好物」,開始了大規模種植與編織。藺編產業全盛時期,曾打敗「樟腦」,成為日治台灣第三大出口品噢!彼時,苑裡農村家家戶戶的婦女,不分老少皆會藺草編織,由於收入足以支撐一家之計,立下農村女性經濟自主的特例,當地俗諺更有「生男不如生女好」一說。

近年來,由於塑膠的發明、機器取代人力,藺草編織逐漸失傳、沒落。在苑裡的年輕人們因為珍惜這份傳統技藝,也開始向阿姨阿嬤們拜師學藝。

想學習簡單的藺草編織嗎?本次,由來自苑裡的年輕人,帶領大家穿梭經緯之間,編織出對地方技藝的新想像,除了會有成品「藺草小馬」可以帶回家,當作裝飾品或書籤,也會讓大家有機會碰碰「搥草」的老木槌噢!


【彎腰論壇】吃甜點,愛台灣!用在地食材做異國甜點
11/15(日)下午2:00-4:00
分享|小冰(冰斗喫甜負責人)


喜歡吃甜的大家有留意過甜點食材的來源嗎?進口食材食物里程高又不易溯源,在地食材有沒有機會晉身西式甜點的行列呢?甜點烘焙達人小冰要來分享她的手作經驗,把台灣水果融入西式糕點,做檸檬塔、黃豆渣布朗尼其實沒那麼難,安心又美味。一起動手做、吃甜聊天~


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2015年11月5日

【彎腰農夫市集│活動預告】11/15(日)10:00-17:00│政大公企中心

立冬,深秋芒花搖曳的彎腰農夫市集
11/15(日)10:00-17:00│政大公企中心│台北市大安區金華街187號

【彎腰親子手作】藺草編小馬
11/15(日)上午 10:30-12:00
小老師|劉育育(苑裡掀海風)
報名|20人、每份材料費30元,線上報名請點我

芬芳又手感的藺草編織又來囉~馳名全台的大甲帽蓆,發源地其實是苗栗苑裡?古早時候,苑裡當地平埔族婦女就地取材、採集濱海野生藺草,製作成使人清涼一夏的草蓆,因應台灣炎熱天氣。漢人來苑裡時,深感藺草是個「好物」,開始了大規模種植與編織。藺編產業全盛時期,曾打敗「樟腦」,成為日治台灣第三大出口品噢!彼時,苑裡農村家家戶戶的婦女,不分老少皆會藺草編織,由於收入足以支撐一家之計,立下農村女性經濟自主的特例,當地俗諺更有「生男不如生女好」一說。

近年來,由於塑膠的發明、機器取代人力,藺草編織逐漸失傳、沒落。在苑裡的年輕人們因為珍惜這份傳統技藝,也開始向阿姨阿嬤們拜師學藝。

想學習簡單的藺草編織嗎?本次,由來自苑裡的年輕人,帶領大家穿梭經緯之間,編織出對地方技藝的新想像,除了會有成品「藺草小馬」可以帶回家,當作裝飾品或書籤,也會讓大家有機會碰碰「搥草」的老木槌噢!


【彎腰論壇】吃甜點,愛台灣!用在地食材做異國甜點
11/15(日)下午2:00-4:00
分享|小冰(冰斗喫甜負責人)


喜歡吃甜的大家有留意過甜點食材的來源嗎?進口食材食物里程高又不易溯源,在地食材有沒有機會晉身西式甜點的行列呢?甜點烘焙達人小冰要來分享她的手作經驗,把台灣水果融入西式糕點,做檸檬塔、黃豆渣布朗尼其實沒那麼難,安心又美味。一起動手做、吃甜聊天~


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2015年11月3日

2015年第七屆台灣農學市集研討會

時間:20151125日(三)-26日(四)
地點:市長官邸藝文沙龍(台北市徐州路46號)
主辦:彎腰農夫市集


台灣的第一個農夫市集萌芽至今,進入第八個年頭。這段時間,我們看見越來越多農友加入友善環境的耕作行列;台灣各地迸出農夫市集的新芽;越來越多人固定在農夫市集買菜;食農教育、非基改黃豆的行動、校園營養午餐終於列入政策一路走來,真的不容易。
但是我們也看見,台灣的食安危機層出不窮,當有機商店、大企業也加入有機市場,以工業模式加上雄厚資本拓展店面、宣傳行銷一直以來認真耕作、想要好好經營與消費者信任關係的小農們,該何去何從?
幸運的是,除了農夫市集,我們還看到各式各樣的小農支持系統,點點開展、努力堅持著。我們期待,友善小農的支持系統與生產者們能進一步互相認識與理解、相互扶持,讓農成為安身立命的所在,成為年輕人就業與生活的選項之一,讓城鄉共好。
第七屆農學市集研討會辦在都會區,佔了許多地利之便,因此特地邀請農夫市集以外,同樣支持小農的友善界面,來聊聊他們在做的事,如何串連、架接產消橋樑。

【農夫市集的多種樣貌】認識台灣各地特色農夫市集,以市集為基礎,長出各種兼具創意與理念,與消費者互動的觸角。
【農夫市集的路徑與未來】農夫市集發展至今,大眾對友善環境食材/有機意識逐漸抬頭,面對商業力量的加入,友善小農和農夫市集何去何從?
【漫遊台北,友善廚房地圖】健康食材和消費者教育在城市餐廳也漸漸萌芽,面對激烈的餐飲競爭,這些餐廳們如何兼顧理想與生計?我們邊吃邊聊!
【農業議題分享】市集成立之初,便是希望闢一條與消費者直接對話的管道,除了呷健康,還有更多關於環境、資源分配、糧食主權的議題正在台灣發生

【小農的多元支持系統】除了農夫市集,還有很多人在為小農的產銷而努力喔,他們怎麼做?如何與農友合作?如何接觸消費者?

l  活動資訊
時間:20151125日(三)-26日(四)
地點:市長官邸藝文沙龍(台北市徐州路46號)
名額:70
對象:農友、農夫市集發起人、工作者、志工優先,相關議題工作者次之
費用:兩天1,000元(含11/25晚友善餐廳用餐 $250元)
聯絡人:彎腰農夫市集/ 蘇小姐 02-8712-6399* 31 bowtoland.fm@gmail.com

注意事項:
Ø  本次活動不提供住宿安排,遠道的夥伴若有需求,彎腰可以提供協助。
Ø  敬請所有夥伴自備環保杯/碗/筷/匙。


l  報名資訊

議程與報名表下載 https://goo.gl/bcPyMP
線上報名表  https://goo.gl/XXbmBu

或線上下載報名表,填寫完畢傳真到02-8712-6289,報名後,主辦單位會告知匯款帳號,
請於三天內匯款,並告知匯款資訊。名額有限,如無法及時匯款,請來電告知。



l  研討會議程




2015年10月15日

【彎腰農夫市集│市集預告】10/17、10/18 周末連續兩天│政大公企中心

2015 彎腰生活節系列:來逛農夫市集

10/17(六)下午  2:00 -晚上8:00
10/18(日)上午10:00 -下午5:00
政大公企中心│大安區金華街187號


生鮮蔬果 源禾綠的農場│輝要無毒菜園│阿麟師安心蝦│水賊林│部落e購│日照有機農場│溝皂101有機農場
農產加工 花田厝│龍德米庒│古早田小農之家│竹南大埔幸福手工美食│安安農場│桃源香梅│黑糖片刻│Me棗居&穿龍豆腐坊│海風野味
生活文創 小村六戶│苑裡掀海風│綠兔子│冶綠有機棉│來自泰緬邊境的奇姆娃手作織品│野上野下
理念攤位 地球公民基金會│貢寮自然最貴│台灣農村陣線│青芽兒│主婦聯盟消費合作社│主婦聯盟環境保護基金會│快樂樂生│草地純釀


* 十月是秋冬葉菜還在田裡成長的季節,加上前兩個颱風把很多農作吹的東倒西歪,新鮮蔬果比較少,試試手作加工品吧。再加上生活節買東西的人潮較多,有特別想買什麼,來市集前先跟農友聯絡預定,比較不會白跑一趟喔。不然,來現場聽聽音樂會、論壇都很不錯喔


// 本月新鮮貨// 

日照有機農場│重乳酪蛋糕、布丁
溝皂101有機農場│ 紅龍果
古早田小農之家│ 鹽味炒花生、現磨花生醬
野上野下│暖暖的紅豆湯
Me棗居│限量有機紅棗乾、養生紅棗雞蛋
冶綠有機棉│植物手染有機棉T
來自泰緬邊境的奇姆娃│秋冬新品,圍巾披肩、種子繡上衣
輝要有機菜園│有機葉菜、窯烤麵包多種口味
小村六戶│新米跟紫米上市、手織布包、無容器秤重液體皂
台灣農村陣線│農人風土2016桌曆、農用徽章
快樂樂生│樂生款徽章首賣~
主婦合作社│鳳梨果醬、有機棉T
主婦基金會│非基改絹印體驗,自備布品、衣服包包,來玩啊



// 太晚來買不到?來了卻撲空?想吃到新鮮貨?//上網預訂、現場取貨,可以解決問題喔~ 
阿麟師安心蝦(備註彎腰取貨)http://www.alinsign.tw/
​花田厝  FB搜尋【花田厝】
水賊林友善土地組合   ​FB搜尋【菜刀】
海風野味   ​FB搜尋【澎湖漁市場/ 海風野味】
小村六戶   FB搜尋【小村六戶】
Me棗居/ 穿龍豆腐坊 FB搜尋【鮮活農市】
大埔幸福手工美食 FB搜尋【大埔幸福手工美食】
龍德米庒   FB搜尋【龍德米庒】
冶綠(備註彎腰取貨)http://www.wildgreen.com.tw 



【現場活動】彎腰x土地音樂會
時間│ 10月17日(六)晚18:30-21:00
地點│ 政大公企中心中庭(金華街187號)
無需報名,歡迎入場


有好多認真而美麗的歌手,他們不擅包裝,也沒有厚資本的行銷,他們腳踏實地,在電視廣播以外的地方,拿著樂器、真實的對著麥克風,與聽眾面對面唱出對這塊土地的情感、對家的眷戀。他們用自己的母語吟誦、傳唱,唱出一代一代家族記憶,畫為一圈一圈動人的漣漪,讓人看見豐富且厚度的生命經驗。

其實,音樂也可以與農發生關係,因為音樂是生活,農也是生活。在土地音樂會,我們面對面、很近距離的,邀請他/她們來唱自己的故事。

黃瑋傑│ 地泥等天光 
游阿嬤樂團│宜蘭好聲音
龍珠慈仁│來自雪域的聲音
巴奈。庫穗│東海岸的稻穗

更多介紹,請點我



【現場活動】彎腰x稻浪論壇
時間│10月12-23日 依各場次時間、地點
地點│如以下資訊,場地容納人數不一,線上報名請點我


10/17(六)下午 1:00-3:00│公企   行政大樓104
在農村,與阿伯阿姆一起工作

吳佳玲(宜蘭有田有米工作室)

來到農村的第四年,吳佳玲在務農中完成了她的論文、遇見人生伴侶。更重要的是,她從外地人的身份進入在地的脈絡,向陳阿公學習務農,一同推動友善農業,一起拜田頭、請水神吃尾牙,與庄頭人一起務農和生活。

「我感覺自己是個農民了!」這件事做起來可不容易,能找到一塊地,找到可以幫忙打田除草收割烘穀脫殼碾米的在地援農業者,順利把米賣出去,然後再持續下一季的 耕作,並不如我們想像的容易。農村一如都市,可是有一套運作節奏、人際互動方式的。想進鄉務農?先學著跟在地人一起生活吧。
(photo credit: 吳佳玲) 


10/17(六)下午 4:00-6:00│公企  行政大樓104
土城次世代-我的田園新生活

陳玉子(土城勤篤農場)、主持//黃仁志(台大城鄉所博士候選人)

 
次世代(next generation)指的不只是像玉子和雅婷這樣的土城彈藥庫第二代,而是一種不同於過往但又有所承繼的,與農發生關係的新現象。

雅婷從小就在彈藥庫長大,歷經管制到解禁、徵收到抗爭、畢業到工作的不同階段,她對土城彈藥庫的理解,對未來的想像是什麼?而玉子也是土城人,是個家裡會 在 大樓屋頂種菜、養雞的土城人。從接觸環境議題和樸門園藝、到東部流浪築夢,然後再嫁為土城彈藥庫媳婦,玉子怎麼看待現在與未來的生活?
(photo credit: 彎彎腰)



10/18(日)中午 11:00-1:00│公企  東樓105
全球貿易下的台灣農業與糧食現況
陳吉仲(中興大學應用經濟系特聘教授)



台灣是個小而美的島國,因為小,跟全球貿易和局勢緊緊相依。

這個場次,我們先把鏡頭拉遠到全球貿易自由化趨勢下的農業貿易,接著拉到貿易自由化過程對台灣農業部門及消費者的影響,之後再聚焦到區域貿易自由化對台灣農業部門的影響,以及我們可能的因應之道。

其中想特別談談的,是大家最關心的美牛、美豬。以2014年為例,我們主要的豬肉進口國是加拿大和丹麥,美國已排至第四名,還不到一萬噸,那美國為何如此在意萊克多胺的美豬進口? 
(photo credit: 陳怡君)



10/18(日)下午 2:30-5:30│公企  東樓105
城鄕連結十年回顧
賴青松(農伕)、馮小非(上下游News&Market創辦人)、張正揚(高雄旗美社大主任)、主持//蔡培慧(世新大學社發所助理教授)


2004年從日本修完研究所學業後,賴青松決定回歸田野,帶著全家大小,來到老婆家鄉宜蘭縣務農,那是「穀東俱樂部」模式的開頭。

2004年也是馮小非接受當時的新聞局委託經營《小地方—台灣社區新聞網》的開始,聚焦農村、山村、漁村議題,成為台灣農業新聞重鎮,而後累積出《莫拉克獨立新聞網》和《上下游新聞市集》的厚度。

1997年,張正揚放棄了中鋼令人稱羨的工作,返回家鄉接下《美濃愛鄉協會》執行秘書的位置,2001年高雄縣社區大學(今旗美社大)成立,為台灣第一所農村社大,正揚投入至今。

今天我們談的農,不只務農、農創、文字音樂、農二代、代耕... 甚至是在自己的位置上好好為家人採購實務、料理,都是逐漸被打開的框架和視野。在他們三位身上,我們看見城鄉連結的移動軌跡。
(photo credit: 彎彎腰)



【現場活動】夏耘農村訪調青苗發表會 
時間│10/17(六)早上 9:00-下午 5:30
地點│政大公企中心 東樓105

2015年,節氣小暑,「夏耘」農村訪調營隊開始播種,在地踏查、汲取知識,撥開浪漫帷幕,探詢農村現實。夏耘學員透過二階田野訪調,開始接受露水的灌溉,探索人與土地的力量。青苗們邀請您一同與我們分享秋收後的果實。

更多介紹與議程,請點我



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2015年10月3日

【2015 彎腰生活節系列】與農發生關係的N種方法:青苗發表會

2015 彎腰生活節系列之三:夏耘訪調青苗發表會,走讀八個農的文本

時間│ 10/17(六)早上 9:00-下午 5:30
地點│政大公企中心東樓105教室,線上報名請點我


夏耘是什麼?

對於八零年代後的台灣青年,長在一個「農」被貶抑或扭曲的主流意識形態,有人說我們是「離農世代」。然而,所有人都離不開土地,以各種形式、有意或無意的鑲合彼此的生命。帶著如此體認,我們有意識的踏上一段路不知伸到哪兒的理解過程,「回去」或「走進」台灣農漁村

2009年始正式動身的行旅,連著幾年,台灣農村陣線帶著一批批的青年走入農漁村。每一年以一個村落為據點,高雄美濃、彰化溪州、台南大崎、屏東五溝水... 密集上滿五天農的知識課程:關於農業概況、農業資源的使用、農村文化觀察、農的文學與音樂、田野調查的入門... 這就是夏耘訪調營隊的「第一階段」

完成室內課程,學員得帶著課堂知識、前輩經驗,與各自的專長興趣,分成幾個小組,走入各地農漁村,身體力行的進行主題訪談和調查。在小組帶領人的引導下,學員在各訪調點與在地居民一起生活、一起工作,與地方的人事物建立關係,觀察與感受農的生活切片。在真實的感受與勞動中,進行夏耘訪調的「第二階段」

訪調工作到一段落後,夏耘的「第三階段」便是青苗發表會,由各小組公開發表訪調的階段成果,每一個主題小組發表完,都會有專業評論人反饋,然後開放現場互動。說是階段成果,因為與農的對話是一段持續進行建構與解構的路途,唯有不斷的與自我、與社會辯證,才有可能持續前進。

青苗發表也許尚未臻於成熟,有時是喃喃低語;然而透過這些珍貴的分享,每一份都是經過好幾個月累積、沉澱、消化反芻過的文本,我們一步步開展對台灣農漁村的結構性討論,也試圖梳理途中被撩撥的思緒,這些珍貴而真實的經驗。


  9:00-  9:30   開場
  9:30-11:00            主題一│小農的扎根地方
11:00-12:20            主題二│土地保衛戰

12:20-13:30   休息與用餐

13:30-15:00            主題三│抗爭後的小農復興
15:00-16:20            主題四│風土好味道
16:20-17:30   綜合講評


2015年第二階段夏耘,四個主題,八個農的切片
 
【小農的扎根地方】小農在地方生存,不只產銷生計,地方社會網絡經營、天空要不要給吃飯,都是考驗!
雲林水林│一個更友善的產銷模式:CSA
高雄桃源│風災過後,我們的選擇?-桃源勤和部落的生活一隅

【土地保衛戰】乾淨的水和土是農業生產的基本條件,如果連基礎都沒了,何來糧食安全可言?
彰化二林鹿港│鹿港-二林:農地的蠶食鯨吞
屏東潮州│WATER LEGEND-翻轉東港溪的豬屎命運

【抗爭後的小農復興】反中科搶水的抗爭告一段落,接下來的深根發展才是百年大計,小農如何復興?
彰化溪州│時間軸上的溪州食材
彰化溪州水尾│聽見水尾的聲音

【風土好味道】農是勞動,也是生活,生活會累積出文化的底蘊,農文化藏在市集與食材裡...
高雄美濃│「很慢的」生活百態:關於傳統市集的二三事
台南東山│台南東山龍眼文化懶人包


八個文本的摘要...

2015年10月1日

【2015 彎腰生活節系列】與農發生關係的N種方法:系列論壇II

2015彎腰生活節系列之二:彎腰x稻浪系列論壇


時間│10月12-23日 依各場次時間、地點
地點│如以下資訊,場地容納人數不一,線上報名請點我



主題二│農與生活&農業議題

進入農鄉之外,在城市裡,也有百百種與農發生關係的方式。

有人因為追尋在地好食材,結交許多農夫朋友;有人用音樂、文字爬梳農業發展脈絡,反思人與土地過去數十年的相處;有人用料理記錄生活,記錄各地風土好味道;還有人用旅行,用五感與雙腳,走入田野,邊玩邊認識碗中的未來...

最後,持續關注農業議題也是彎腰的堅持:農業自由貿易、農業勞動力哪裡來、農田的價值是在農舍還良田、巴西無地農民運動的主張。硬的難以消化,另類的小眾,但我們還是要一談再談,用各種方法、角度,在思辯與實踐中,堅持小農與友善環境的堅持。

 (photo credit: 張雅雲)

主題二:農與生活
小煮婦食光-城鄉交換日記│Mokki、黃亭喬(深夜女子公寓料理習作主人)
泥水黏腳:人與土地的故事與詩歌│胡慕情(記者、文字工作者)、黃瑋傑(音樂創作人)
碗中的未來,城鄉食農提攜再進擊│張雅雲(板橋社大「提著菜籃去旅行」講師)、洪箱(沐香有機農場主人)
每個人都該(用台灣食材)做菜!│史達魯(私廚)、Mokki(深夜女子公寓料理習作主人)
 吃甜點,愛台灣!用在地食材做異國甜點小冰(冰斗喫甜負責人)


 

主題三:農業議題
全球貿易下的台灣農業與糧食現況│陳吉仲(中興應經系特聘教授)
農業勞動在哪裡?│ 許聖章(高雄大學應用經濟學系副教授兼系主任)、盧傳期(雲林百大農青)

土地的價值:農舍或良田?│ 李寶蓮(守護宜蘭工作坊發起人)、陳平軒(台灣農村陣線研究員)
巴西無地農民運動組織的40日觀察│陳韻如(紀錄片導演)、蕭喬薇(台灣農村陣線研究員)



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【2015 彎腰生活節系列】與農發生關係的N種方法:系列論壇I

2015彎腰生活節系列之二:彎腰x稻浪系列論壇

時間│10月12-23日 依各場次時間、地點
地點│如以下資訊,場地容納人數不一,線上報名請點我


過去十年,台灣對農的理解與想像,一點一點的轉變著。社會的氛圍在改變,人們的理解也在改變,人們開始回頭看見農業,作為經濟奇蹟的基礎,如何支撐台灣的前行。

2015年我們談「與農發生關係的N種方法」,這樣的關係可近可遠,可能是根深蒂固的血脈連結,可能是不打不相識的暢快,也可能是理解後的點頭致意。

今年我們談的主題之一是「進入農鄉」,談進入農鄉的路徑,不只務農,而有各種可能

有人回到生長的台三線小山村,蹲點做社區營造;有人進入宜蘭農村,在務農勞動的過程中,找到心裡安定的落腳處;有人從小成長在城鄉交界帶,看見土地與農價值隨著時代變化而起起落落;有人參加完農村訪調,回家說服家人買地務農;有人在都會工作而後U turn返鄉,重新理解土地的價值...  進入農鄉的路徑百百種。
 
十年的光陰過去,投入的心力與青春悠悠長長,然想抓住的時間卻永遠太短。在一直一直前進的洪流裡,我們邀請了幾位重要的朋友,談談來時路,也談談遠方的道路。

從美濃反水庫運動開始,客家詩人鍾永豐開始了他的旅途,高雄、台南、嘉義、台北的遷徙,離家越遠彷彿越透徹。從《菊花夜行軍》的阿成挫敗歸鄉,到《我庄》的仙人遊庄、人氣高居不下的便利商店,永豐寫下現代化農鄉的變與不變。接著,在回家的路上,還有石化工業的《圍庄》... 進入農鄉的路,很不容易。

另一場次是三位老朋友的難得聚首:穀東十年的農伕賴青松,在宜蘭彎腰下田、深耕地方;從小地方新聞網一路走到上下游的馮小非,連結生產到消費的資訊平台;高雄旗美社大主任張正揚,作為台灣第一所農村型社大,在農村推公共意識、搭建支援網絡。三位分別在台灣各點、農業的大圖上,站在各自的位置,因為深耕,所以看得很遠。

2015年邀請大家一同看見「進入農鄉」的多種樣子,想想下一個、下下一個十年,與農發生關係的更多可能。


主題一:進入農鄉

南庄,青年行動中│邱星崴(老寮Hostel創辦人)、曾為科(南庄農會辦事員)
圍庄-石化工業包圍下的三農歌詩│鍾永豐(詩人)、主持//蔡培慧(世新大學社發所助理教授)
在農村,與阿伯阿姆一起工作│吳佳玲(宜蘭有田有米工作室)、陳榮昌(資深農友、宜蘭深溝三官宮主委)
土城次世代-我的田園新生活│ 陳玉子(土城勤篤農場)、林雅婷(劉老師自然教室)、主持//黃仁志(台大城鄉所博士候選人)
城鄕連結十年回顧│賴青松(農伕)、馮小非(上下游新聞市集創辦人)、張正揚(旗美社大主任)、主持//蔡培慧(世新社發助理教授)
農業勞動在哪裡?│ 許聖章(高雄大學應用經濟學系副教授兼系主任)、盧傳期(雲林百大農青)
青年如何進鄉?談夏耘農村訪調行動│林育賢(果農)、李威寰(清大中文系博班研究生)、主持//李安慈(台灣農村陣線研究員)


2015年9月30日

【2015 彎腰生活節系列】與農發生關係的N種方法:土地音樂會

2015彎腰生活節系列之一:彎腰x土地音樂會

時間│ 10月17日(六)晚18:30-21:00
地點│ 政大公企中心中庭(金華街187號)

無需報名,歡迎入場


我們安心,回農鄉的路一直都在,時不時得走上幾回。日出日落,晴天雨天,土地是生活,也是生命的源頭。城市不是、也不該是生活唯一的選項。

有人正在嘗試,讓生命的每個階段,成長、結婚、生育、念書、低潮… 都可以在農發生;有許多人正在形塑更有彈性的認同、更狂野的可能、更無邊的想像,更多與農發生關係的N+1種方法。
 

除了主流的愛恨糾結、癡癡難忘,能不能來點不一樣的音樂?有,其實有好多認真而美麗的歌手,他們不擅包裝,也沒有厚資本的行銷。但他們腳踏實地,在電視廣播以外的地方,拿著樂器、真實的對著麥克風,與聽眾面對面唱出對這塊土地的情感、對家的眷戀。他們用自己的母語吟誦、傳唱,唱出一代一代家族記憶,畫為一圈一圈動人的漣漪,讓人看見豐富且厚度的生命經驗。

其實,音樂也可以與農發生關係,因為音樂是生活,農也是生活。
在土地音樂會,我們面對面、很近距離的,邀請他/她們來唱自己的故事。



黃瑋傑│ 地泥等天光

黃瑋傑,高雄美濃人,從事客家及多種音樂創作,關注及參與許多社會、環境議題;音樂創作內容含括對農業農人的描寫、童年與鄉間的陳述、傳統文化的傳承、社會 現象觀察及對自然環境的珍惜等面向,而這些社會人文關懷則始終根植於對腳下這片土地的熱愛和珍惜,期望透過歌曲創作和演唱,傳遞更多珍貴的事物和故事給更 多人共同分享與珍視。

曾獲2012年台灣原創流行音樂大獎客語組首獎,2015年發行首張客語創作專輯《天 光。日》,入圍第26屆金曲獎最佳客語歌手、最佳客語專輯。天光日,為客語明日的意思。黃瑋傑累積十年的生命經驗,對於故鄉美濃,及由此向外尋踏台灣土地 的許多角落,經歷的那些愛與憾,都一一寫進歌裡。在此也取「天 光日」之雙關意涵:期望我們都能耐心等待並努力共築,一個更美好的明天,一個人們能夠在自己家園土地上,真正安身立命的那天來臨。 而至彼時,天終將放光明。(source: iNDIEVOX/ photo credit: 黃瑋傑)


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游阿嬤樂團│宜蘭好聲音

由宜蘭青年黃萱儀、小農游麗花組成的走唱團。萱儀用一把吉他唱出宜蘭在地的大小事,山水、務農、生活、議題,團名游阿嬤是用來紀念萱儀的阿嬤。麗花是宜蘭員 山小農,也是從台北都會移居過去的新農,農場花田厝有雜糧、葉菜蔬果、手作加工。麗花很喜歡自然生態、音樂,有狗狗跟貓貓相伴。(photo credit: 游阿媽藝站)


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龍珠慈仁│來自雪域的聲音
回家,對和龍珠慈仁這樣的流亡藏胞而言,只能發生在夢裡。從西藏逃亡到印度,因為新家庭的結合來到台灣,龍珠離家鄉很遠。因為他顛沛流離的生命經驗,你可以在音樂裡聽見清朗遼闊的高原,西藏的家人,還有他在台灣的家。

 2013年10月的臉書,詠晴是這樣描寫彈唱對龍珠的意義的:
缺少拿琴彈唱的龍珠,七魂六魄都不完整,彈琴唱歌對他的重要,正如法國朋友夏諾寫的:『龍珠的傳統音樂和文化教育他,養成他,它們是他的保護,是他的避難所為了不要迷失自己的身份﹐這身份連在他自己的國家也在風雨飄搖中。在我們離故鄉很遠的時候,傳統聯繫著我們,幫我們提醒自己是從哪裡來的,在想念家庭與故鄉的時候傳統撫慰我們。傳統是我們的力量讓我們不至於被想家吞食。傳統是我們對抗遺忘的最後武器,為了不要忘記自己是誰,從哪裡來。』夏諾真的道出了龍珠的底色。」(photo credit: 一家三)


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巴奈。庫穗│東海岸的稻穗

1969年出生,獅子座。爸爸是卑南族,媽媽是阿美族。小時候念過四所小學,預示了後來漂泊的命運。目前服務於台東布農部落工作隊,育有一女,名為讀喜固。

台 灣最有重量的聲音同樣是來自台東的原住民歌手。如果說;陳建年、紀曉君的音樂貼近自然,歌詠風、海洋、山林、色彩晴朗;巴奈的歌,則顯得色調濃重而沈鬱, 勾勒著她流浪各地的足跡。揹著吉他,遊走在天地之間,這樣的背影或許看來蒼涼而傳奇。但是,去聽她的歌、去讀她的詞,你會遇見一種熟悉的感覺,疏離與寂 寞,久藏心底,被她的歌聲召喚而出,輕觸即四處漫溢。聽巴奈現場的人都說會內傷,有時就乾脆直接承認;害怕聽她那些真實而坦白的旋律。在界限模糊、是非渾 沌的這個世代,這樣一種斬釘截鐵的聲音,已經很難聽見了。(source of text and photo: iNDIEVOX)


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2015 彎腰生活節系列活動總覽

2015彎腰生活節:與農發生關係的N種方法

城市的大步邁進,以農和土地做為基礎。從農村長出來的血脈與生命,支撐一座島嶼的前行。有時候走得太遠、想得太急,我們會忘了這件事。但城鄉縱橫交織的網絡確實存在,城與鄉最終會連結成一個圓,我們都是其中一員。

我們吃喝,從土地孕育的食材;我們生活,從自然取材的器皿;我們工作,吃飽喝足之餘,也留一口飯給天地萬物。我們安心,回農鄉的路一直都在,時不時得走上幾回。日出日落,晴天雨天,土地是生活,也是生命的源頭。城市不是、也不該是生活唯一的選項。

有人正在嘗試,讓生命的每個階段,成長、結婚、生育、念書、低潮… 都可以在農發生;有許多人正在形塑更有彈性的認同、更狂野的可能、更無邊的想像,更多與農發生關係的N+1種方法。


彎腰x稻浪論壇│10/ 12-23(依各場次安排)
彎腰農夫市集│10/17  14:00-20:00、10/ 18  10:00-17:00
土地音樂會│10/17  18:30-21:00
夏耘訪調青苗發表會│10/17  09:00-17:30




彎腰農夫市集

10月17日(六) 下午 2:00-8:00、10月18日(日) 上午10:00-下午5:00
地點│政大公企中心│大安區金華街187號

生鮮蔬果、農產加工、生活文創、理念攤

源禾綠的農場│輝要無毒菜園│阿麟師安心蝦│水賊林│竹南崎頂│部落e購│日照有機農場│花田厝│龍德米庒│古早田小農之家│竹南大埔幸福手工美食│安安 農場│桃源香梅│小村六戶│黑糖片刻│Me棗居&穿龍豆腐坊│苑裡掀海風│綠兔子│冶綠有機棉│來自泰緬邊境的奇姆娃手作織品│貢寮自然最貴│台灣農村陣 線│青芽兒│主婦聯盟消費合作社│主婦聯盟環境保護基金會│野上野下│海風野味│快樂樂生│草山好土氣│溝皂101有機農場│政大公企中心│地球公民基金會│(攤位持續增加中)




彎腰x土地音樂會
時間│ 10月17日(六)晚18:30-21:00
地點│ 政大公企中心中庭(金華街187號)

無需報名,歡迎入場


黃瑋傑│ 地泥等天光

黃瑋傑,高雄美濃人,從事客家及多種音樂創作,關注及參與許多社會、環境議題;音樂創作內容含括對農業農人的描寫、童年與鄉間的陳述、傳統文化的傳承、社會 現象觀察及對自然環境的珍惜等面向,而這些社會人文關懷則始終根植於對腳下這片土地的熱愛和珍惜,期望透過歌曲創作和演唱,傳遞更多珍貴的事物和故事給更 多人共同分享與珍視。


曾獲2012年台灣原創流行音樂大獎客語組首獎,2015年發行首張客語創作專輯《天 光。日》,入圍第26屆金曲獎最佳客語歌手、最佳客語專輯。天光日,為客語明日的意思。黃瑋傑累積十年的生命經驗,對於故鄉美濃,及由此向外尋踏台灣土地 的許多角落,經歷的那些愛與憾,都一一寫進歌裡。在此也取「天 光日」之雙關意涵:期望我們都能耐心等待並努力共築,一個更美好的明天,一個人們能夠在自己家園土地上,真正安身立命的那天來臨。 而至彼時,天終將放光明。(source: iNDIEVOX)


游阿嬤樂團│宜蘭好聲音

由宜蘭青年黃宣儀、小農麗花組成的走唱團。宣儀用一把吉他唱出宜蘭在地的大小事,山水、務農、生活、議題,團名游阿嬤是用來紀念宣儀的阿嬤。麗花是宜蘭員 山小農,也是從台北都會移居過去的新農,農場花田厝有雜糧、葉菜蔬果、手作加工。麗花很喜歡自然生態、音樂,有狗狗跟貓貓相伴。



龍珠慈仁│來自雪域的聲音

回家,對一般人來說是如空氣般輕易取得,並不特別珍貴;但對和龍珠一樣的流亡藏胞而言,回家,卻只能在無窮盡的夢裡。只能出現在夢中的回家之路,因為流浪者 蔡詠晴的「回家」拍攝計畫變得真實,蔡詠晴的印度、美國流浪之路,是一趟自我生命追尋,也是流亡藏人身分認同的尋根之旅。(source: 李玉玲)



巴奈。庫穗│東海岸的稻穗

1969年出生,獅子座。爸爸是卑南族,媽媽是阿美族。小時候念過四所小學,預示了後來漂泊的命運。目前服務於台東布農部落工作隊,育有一女,名為讀喜固。

台 灣最有重量的聲音同樣是來自台東的原住民歌手。如果說;陳建年、紀曉君的音樂貼近自然,歌詠風、海洋、山林、色彩晴朗;巴奈的歌,則顯得色調濃重而沈鬱, 勾勒著她流浪各地的足跡。揹著吉他,遊走在天地之間,這樣的背影或許看來蒼涼而傳奇。但是,去聽她的歌、去讀她的詞,你會遇見一種熟悉的感覺,疏離與寂 寞,久藏心底,被她的歌聲召喚而出,輕觸即四處漫溢。聽巴奈現場的人都說會內傷,有時就乾脆直接承認;害怕聽她那些真實而坦白的旋律。在界限模糊、是非渾 沌的這個世代,這樣一種斬釘截鐵的聲音,已經很難聽見了。(source: iNDIEVOX)




彎腰x稻浪論壇 暨 夏耘農村訪調青苗發表會
時間│10月12-23日 依各場次時間、地點
地點│如以下資訊,場地容納人數不一線上報名請點我



主題一:進入農鄉
南庄,青年行動中│邱星崴(老寮Hostel創辦人)、曾為科(南庄農會辦事員)
圍庄-石化工業包圍下的三農歌詩鍾永豐(詩人)、主持//蔡培慧(世新大學社發所助理教授)
在農村,與阿伯阿姆一起工作│吳佳玲(宜蘭有田有米工作室)、邀請中
土城次世代-我的田園新生活│ 陳玉子(土城勤篤農場)、林雅婷(劉老師自然教室)、主持//黃仁志(台大城鄉所博士候選人)
城鄕連結十年回顧│賴青松(農伕)、馮小非(上下游News&Market創辦人)、張正揚(旗美社大主任)、主持//蔡培慧(世新社發所助理教授)
農業勞動在哪裡?│ 許聖章(高雄大學應用經濟學系副教授兼系主任)、盧傳期(雲林百大農青)
青年如何進鄉?談夏耘農村訪調行動│林育賢(果農)、李威寰(清大中文系博班研究生)、主持//李安慈(台灣農村陣線研究員)


主題二:農與生活
小煮婦食光-城鄉交換日記│Mokki、黃亭喬(深夜女子公寓料理習作主人)
泥水黏腳:人與土地的故事與詩歌│胡慕情(記者、文字工作者)、黃瑋傑(音樂創作人)
碗中的未來,城鄉食農提攜再進擊│張雅雲(板橋社大「提著菜籃去旅行」講師)、洪箱(沐香有機農場主人)
每個人都該(用台灣食材)做菜!│史達魯(私廚)、Mokki(深夜女子公寓料理習作主人)

 吃甜點,愛台灣!用在地食材做異國甜點小冰(冰斗喫甜負責人)

主題三:農業議題
全球貿易下的台灣農業與糧食現況│陳吉仲(中興應經系特聘教授)
土地的價值:農舍或良田?│ 李寶蓮(守護宜蘭工作坊發起人)、陳平軒(台灣農村陣線研究員)
巴西無地農民運動組織的40日觀察│陳韻如(紀錄片導演)、蕭喬薇(台灣農村陣線研究員)


夏耘訪調青苗發表會
場一:小農的扎根地方
水林│一個更友善的產銷模式:CSA、桃源│風災過後,我們的選擇?-桃源勤和部落的生活一隅
場二:土地保衛戰
二林鹿港│鹿港-二林:農地的蠶食鯨吞、潮州│WATER LEGEND-翻轉東港溪的豬屎命運
場三:抗爭後的小農復興
溪州│時間軸上的溪州食材、溪州水尾│聽見水尾的聲音
場四:風土好味道
美濃│「很慢的」生活百態:關於傳統市集的二三事、東山│台南東山龍眼文化懶人包


彎腰x稻浪論壇分場介紹

10/12(一)晚上 7:00-9:00│社企聚落
南庄,青年行動中

邱星崴(老寮Hostel創辦人)、曾為科(南庄農會辦事員)

 
馬偕醫生造訪過台三線十二次,記錄下百年前的竹苗交界。日記裡,來自加拿大的馬偕讚嘆美景,也深刻記錄漢番的密切互動。四縣客家、大埔客家、海線客家、泰 雅、賽夏。短短一百公里內,台三線繞出一幅幅動人的山水,也繞出驚人的多元化,但曾幾何時,這裡的村莊留不住人,年輕人一個一個出走。

南庄,是中港溪與竹苗台三線交會的中間地帶,有一群年輕的力量從「想做點什麼」開始,經營背包客棧、設計在地文化體驗,年輕人的進鄉悄悄改變農村的樣貌。(photo credit: 老寮hostel)



10/13(二)晚上 7:00-9:00│ FT
小煮婦食光-城鄉交換日記

Mokki、黃亭喬(深夜女子公寓料理習作主人) 

   
即使住在都會區沒有廚房的小套房裡,也可以好好的為自己和家人做一道料理,這是深夜女子公寓料理習作的出發點。

想買菜,卻不知道怎麼挑、拿捏份量,買了怎麼保存,想學做食譜上的料理,卻發現自己缺這個、缺那個,最後不知道食物到底熟了沒… 很多人想買菜、想料理,卻不知從何開始。深夜女子公寓就是個簡易起手式,從食物開始認識食材與農作。
(photo credit: 深夜女子公寓的料理習作)


10/14(三)晚上 7:00-9:00│ 後門咖啡
泥水黏腳:人與土地的故事與詩歌

胡慕情(記者、文字工作者)、黃瑋傑(音樂創作人)
 
   
不管是苗栗灣寶張家人,還是阿芳仔的家族農業史,在台灣發展的洪流裡,幕情和瑋傑用文字 與音樂,寫下好幾代人家族變遷的故事。我們看見,彎腰耕耘的農作生活 好像從來不是一己之事,面對環境與政策,最接近土地的人們也必須抬起頭來,有時以肉身抵抗、有時欣然接受現代化的改變。

文字和音樂都是媒介,是認識台灣庶民社會的文本、認識人與土地關係的入門,更是重新認識自己來時路的線索。我們在這一場次閱讀慕情和瑋傑,與他們的作品。
(photo credit: 黃瑋傑)


10/15(四)晚上 7:00-9:00│FT
碗中的未來,城鄉食農提攜再進擊

張雅雲(板橋社大「提著菜籃去旅行」講師)、洪箱(沐香有機農場主人)

很羨慕日本的食農教育,那台灣呢?已經有很多人默默在做了呢...這趟旅行不帶行李廂,我們帶菜籃出門。

菜籃裡裝著日常生活的飲食,大豆地瓜、咖啡、蔬菜水果... 我 們拜訪農夫市集、產地、咖啡館,還可以走讀日本。不談高深的理論,而是每日每日的購買與飲食中,像個人類學家細細觀察與紀錄,記下這數十年的改變,儘管工 商發展迅速,超市競爭廝殺對戰,但有人一直在為著生產好食物而努力。在旅行中,我們會一一看見社區協力農業、共同購買、農村地域再生、土地保衛戰、食農教 育,在台灣正發生著。
(photo credit: 張雅雲)


10/16(五)晚上 7:00-9:00│後門咖啡
圍庄-石化工業包圍下的三農歌詩
鍾永豐(詩人)、主持//蔡培慧(世新大學社發所助理教授)


「在我庄遙望優美的田園,人氣最高的是便利商店」2013年 《我庄》講的是故鄉的變與不變,有真實人生與化外仙人,有投入選戰的二代人,有餵哺大小的菜園,還有讀越多書,與故鄉越遠的哀愁。進鄉看見的不只我庄、遙 想回家的路,接著看見《圍庄》,在時間軸往現代化方向的輸送,台灣農村一點一點的被石化工業鯨吞蠶食。巨輪輾壓後,三農的詩歌如何綻放?如何寫下這一代的 生活? (photo credit: 鐘聖雄)



10/17(六)下午 1:00-3:00│公企C104
在農村,與阿伯阿姆一起工作

吳佳玲(宜蘭有田有米工作室)、陳榮昌(資深農友、宜蘭深溝三官宮主委)

來到農村的第四年,吳佳玲在務農中完成了她的論文、遇見人生伴侶。更重要的是,她從外地人的身份進入在地的脈絡,向陳阿公學習務農,一同推動友善農業,一起拜田頭、請水神吃尾牙,與庄頭人一起務農和生活。

「我感覺自己是個農民了!」這件事做起來可不容易,能找到一塊地,找到可以幫忙打田除草收割烘穀脫殼碾米的在地援農業者,順利把米賣出去,然後再持續下一季的 耕作,並不如我們想像的容易。農村一如都市,可是有一套運作節奏、人際互動方式的。想進鄉務農?先學著跟在地人一起生活吧。
(photo credit: 吳佳玲)


10/17(六)下午 4:00-6:00│公企C104
土城次世代-我的田園新生活

陳玉子(土城勤篤農場)、林雅婷(劉老師自然教室)、主持//黃仁志(台大城鄉所博士候選人)


次世代(next generation)指的不只是像玉子和雅婷這樣的土城彈藥庫第二代,而是一種不同於過往但又有所承繼的,與農發生關係的新現象。

雅婷從小就在彈藥庫長大,歷經管制到解禁、徵收到抗爭、畢業到工作的不同階段,她對土城彈藥庫的理解,對未來的想像是什麼?而玉子也是土城人,是個家裡會 在 大樓屋頂種菜、養雞的土城人。從接觸環境議題和樸門園藝、到東部流浪築夢,然後再嫁為土城彈藥庫媳婦,玉子怎麼看待現在與未來的生活?
(photo credit: 彎彎腰)



10/18(日)中午 11:00-1:00│公企E105
全球貿易下的台灣農業與糧食現況
陳吉仲(中興大學應用經濟系特聘教授)



台灣是個小而美的島國,因為小,跟全球貿易和局勢緊緊相依。

這個場次,我們先把鏡頭拉遠到全球貿易自由化趨勢下的農業貿易,接著拉到貿易自由化過程對台灣農業部門及消費者的影響,之後再聚焦到區域貿易自由化對台灣農業部門的影響,以及我們可能的因應之道。

其中想特別談談的,是大家最關心的美牛、美豬。以2014年為例,我們主要的豬肉進口國是加拿大和丹麥,美國已排至第四名,還不到一萬噸,那美國為何如此在意萊克多胺的美豬進口?
(photo credit: 陳怡君)



10/18(日)下午 2:30-5:30│公企E105
城鄕連結十年回顧
賴青松(農伕)、馮小非(上下游News&Market創辦人)、張正揚(高雄旗美社大主任)、主持//蔡培慧(世新大學社發所助理教授)


2004年從日本修完研究所學業後,賴青松決定回歸田野,帶著全家大小,來到老婆家鄉宜蘭縣務農,那是「穀東俱樂部」模式的開頭。

2004年也是馮小非接受當時的新聞局委託經營《小地方—台灣社區新聞網》的開始,聚焦農村、山村、漁村議題,成為台灣農業新聞重鎮,而後累積出《莫拉克獨立新聞網》和《上下游新聞市集》的厚度。

1997年,張正揚放棄了中鋼令人稱羨的工作,返回家鄉接下《美濃愛鄉協會》執行秘書的位置,2001年高雄縣社區大學(今旗美社大)成立,為台灣第一所農村社大,正揚投入至今。

今天我們談的農,不只務農、農創、文字音樂、農二代、代耕... 甚至是在自己的位置上好好為家人採購實務、料理,都是逐漸被打開的框架和視野。在他們三位身上,我們看見城鄉連結的移動軌跡。
(photo credit: 彎彎腰)


10/19(一)晚上 7:00-9:00│社企聚落
農業勞動在哪裡?
許聖章(高雄大學應用經濟學系副教授兼系主任)、盧傳期(雲林百大農青)



爭議長達十多年的農業外勞政策即將登台!專家學者同意首波開放的名單為屠宰業,酪農業可能會在下一波開放清單內。

農村缺工是長期以來大家都知道的問題,農友經常笑說,走在茶園已不復見採茶姑娘的身影,現在的採茶工多是阿嬤級高手,還有更多的是新一代外籍配偶的加入。 既 然這麼缺工,該從哪裡找工?台灣的年輕人為什麼不想入鄉務農?既然沒人,那開放外勞好不好?短時間內補充人力,有什麼問題?
(photo credit: 農陣夏耘訪調)


10/20(二)晚上7:00-9:00│社企聚落
青年如何進鄉?談夏耘農村訪調行動
林育賢(果農)、李威寰(清大中文系博班研究生)、主持//李安慈(台灣農村陣線研究員)


農陣從2010年開始舉辦「夏耘農村訪調」的活動,鼓勵年輕人走入農村,透過雙手雙腳理解農村真實的處境、聆聽農村的聲音,他們看見小農的努力深根、在地風土的味道、土地徵收的困境。

啊不是都說年輕人務農很辛苦了,為什麼還要下鄉?這群年輕人走在寧靜的農村巷弄間顯得格外醒目,一群人浩浩蕩蕩的是要來做什麼?夏耘都在做什麼?參加夏耘的人又獲得什麼?這堆疊出什麼樣的路徑?
(photo credit: 彎彎腰)


10/21(三)晚上 7:00-9:00│後門咖啡
土地的價值:農舍或良田?
李寶蓮(守護宜蘭工作坊發起人)、陳平軒(台灣農村陣線研究員)


 
宜蘭、埔里和美濃都是好山好水的豐饒地,近年吸引了許多擁有田園夢的人。

然後原本栽種糧食的田區面積漸漸縮小,一棟棟新宅從田裡長出來,原本平坦的農地越來越破碎,生活垃圾越來越多,汙水沒有經過處理直接排放溝渠,讓持續務農的人很困擾,還有被包圍的壓迫感…

而事情的另一個面向是這樣的:務農的辛苦不為外人所知,種了一輩子的田,終於等到觀光民宿進來,地價行情因而看漲,本來乏人問津的農村,現在竟然有翻身機會了,要好好把握啊…

孰是孰非?如果務農無法謀生,為什麼不能賣掉田地蓋民宿?土地的價值是為了誰?這些命題的背後有更大的結構問題…(photo credit: 守護宜蘭工作坊)


10/22(四)晚上 7:00-9:00│後門咖啡
巴西無地農民運動組織的40日觀察
陳韻如(紀錄片導演)、蕭喬薇(台灣農村陣線研究員)


在巴西,有一個頗具爭議性的運動組織叫「無地農民運動組織」簡稱MST,在過去三十年間率領群眾「合法」佔領荒地。

占領運動分為兩個階段,MST往往「佔領」私人公司或農場主的土地,在上面形成營地,推動國家從農場主那裡接管,把私有土地收歸國有,分配給佔領的農戶, 營地才轉成定居點。這樣的過程通常會需要5-6年的時間,而在激烈佔領與抵抗的區域裡,因而喪命的人也不在少數。據統計,現在MST的定居點上有約40萬 個家庭,定居在800萬公頃的土地,約全巴西可耕地面積的2.3%。

聽起來相當不可思議,這樣的佔領為什麼合法?佔領者都是什麼樣的人?為什麼要做這樣「掠奪」的事?
(photo credit: 陳韻如)


10/23(五)晚上 7:00-9:00│FT
每個人都該(用台灣食材)做菜!
史達魯(私廚)、Mokki(深夜女子公寓料理習作主人)


史達魯是個特別的人,農推系畢業後,曾到農會實習,落跑進入資訊工程領域,但繞著繞著幾經轉折,最後成為私廚,然後又回到這個圈圈,還是跟農推沾了點邊呢。

他愛吃肉、對肉類料理特別擅長;他愛吃飯,為了好吃的白飯四處追尋夢幻米;他愛喝酒,研究不夠還要自己釀酒;他愛各種稀奇古怪、幽默搞笑的事物,綜合以上種種特質,料理如其人:用在地食材也可以做出好吃新奇又好玩的食物喔!
(photo credit: 史達魯)


11/15(日)下午 2:00-4:00│政大公企中心
吃甜點,愛台灣!用在地食材做異國甜點
小冰(冰斗喫甜負責人)
















喜歡吃甜的大家是否注意過甜點食材的來源呢?進口食材食物里程高又難以溯源,讓我們用在地食材融入異國糕點,檸檬塔、布朗尼原來這麼簡單、安心又美味,一起動手做、吃甜聊天~(photo credit: 小冰)



夏耘訪調青苗發表會
10/17(六)早上 9:00-下午 5:30│ 公企E105

場一:小農的扎根地方
水林│一個更友善的產銷模式:CSA
八月中旬,我們踏上水林的颱風災後現場。溫室掀頂、落果滿地,這一季的收成到不了消費者的餐桌,只能淪為肥料。我們目睹農民與自然奮力拚搏,不禁想問,台灣糧食生產的風險為何永遠只由無力的小農獨自承擔?難道沒有更光明的路可以走嗎?



 
桃源│風災過後,我們的選擇?-桃源勤和部落的生活一隅 
   勤和部落一部分的族人,在莫拉克風災後選擇留下,成立香梅工作坊,希望維繫族人情感與農業生計。這次訪調,我們除了協助日常事宜,還觀察到部落在建立品牌與企業合作上的忐忑猶疑;風災後的土地利用議題,對部落社會網絡重建的重要性,說明部落生活與土地深刻連結的世界觀。 



場二:土地保衛戰
二林鹿港│鹿港-二林:農地的蠶食鯨吞

鹿港的洋子厝溪,從1940年 代開始有地方小工廠出現,多以製造小五金為主,時至今日,農地汙染日趨嚴重。二林相思寮,被中科四期圈定六百多公頃作為園區預定地。雖然在抗爭後得以保 留,但數個世代的鄰里,也為此分崩離析。蠶食與鯨吞,農地不斷被侵蝕。台灣人是否忘了這片大地,是如何長出豐滿的稻穗、鮮美的果實?

潮州│WATER LEGEND-翻轉東港溪的豬屎命運
下著小雨的日子,我們正進行一場伯公廟的覓相找遊戲,看著石碑上的紀錄,遙想當年人們的生活,忽然間飄來一股豬屎味!大夥兒看著染黃的河水,感傷先民竹筏涉水的日子已不復見,也在心中勾勒一幅拯救東港溪的理想……




場三:抗爭後的小農復興
溪州│時間軸上的溪州食材

盛夏傍晚,我們和蚊子一番廝殺後,倖存下來而得以窺見農人安全無毒的菜圃。濁水溪畔,濁而不污,美麗的沙土來自上游,沈積為富含有機質的黑土,孕育小農菜圃的多樣風貌。探尋在地食材,依節氣生長,化為幼兒園餐桌上營養的食物,將喚起母親之河在我們身上的印記。 


溪州水尾│聽見水尾的聲音

坐 落於溪州鄉西南方的水尾村,在縣長宣布廢止彰南產業園區後,好不容易恢復平靜。隨著溪州黑泥季的到來,水尾村的居民發想了一系列的活動,卻在人力和規劃上 遇到了困難。抗爭歷史對水尾村的影響是什麼?居民對水尾村的未來有何期待?又將如何實踐?我們又能發現什麼當地特色呢?




 
場四:風土好味道
美濃│「很慢的」生活百態:關於傳統市集的二三事 

傳統市場是以食物為媒介所形成的社群,我們來到美濃,跟著在地人到市場買菜,在眼觀、耳聽、鼻嗅、舌嘗、膚觸等交流過程中,細細品味菜市場裡的生活百態,並且將這些「很慢的」(現採的)故事、人物、色彩與空間等元素一一紀錄下來,與大家分享。


東山│台南東山龍眼文化懶人包 

八月是許多台灣學生休息的假期,而對中南部農民來說,此刻是與颱風拚命的時節。龍眼,又稱桂圓,是此時盛產的水果,也是此時中元普渡重要祭品。龍眼如何從新鮮水果變成香味十足的龍眼乾呢?邀請大家來瞭解我們認識的台南東山龍眼文化!(photos all above credit: 農陣夏耘訪調)




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時間│2015年10月12-23日
地點│政大公企中心(台北市金華街187號)、周邊空間
主辦│浩然基金會、台灣農村陣線