時間:2015年11月25日(三)-26日(四)
地點:市長官邸藝文沙龍(台北市徐州路46號)
主辦:彎腰農夫市集
台灣的第一個農夫市集萌芽至今,進入第八個年頭。這段時間,我們看見越來越多農友加入友善環境的耕作行列;台灣各地迸出農夫市集的新芽;越來越多人固定在農夫市集買菜;食農教育、非基改黃豆的行動、校園營養午餐終於列入政策… 一路走來,真的不容易。
但是我們也看見,台灣的食安危機層出不窮,當有機商店、大企業也加入有機市場,以工業模式加上雄厚資本拓展店面、宣傳行銷… 一直以來認真耕作、想要好好經營與消費者信任關係的小農們,該何去何從?
幸運的是,除了農夫市集,我們還看到各式各樣的小農支持系統,點點開展、努力堅持著。我們期待,友善小農的支持系統與生產者們能進一步互相認識與理解、相互扶持,讓農成為安身立命的所在,成為年輕人就業與生活的選項之一,讓城鄉共好。
第七屆農學市集研討會辦在都會區,佔了許多地利之便,因此特地邀請農夫市集以外,同樣支持小農的友善界面,來聊聊他們在做的事,如何串連、架接產消橋樑。
【農夫市集的多種樣貌】認識台灣各地特色農夫市集,以市集為基礎,長出各種兼具創意與理念,與消費者互動的觸角。
【農夫市集的路徑與未來】農夫市集發展至今,大眾對友善環境食材/有機意識逐漸抬頭,面對商業力量的加入,友善小農和農夫市集何去何從?
【漫遊台北,友善廚房地圖】健康食材和消費者教育在城市餐廳也漸漸萌芽,面對激烈的餐飲競爭,這些餐廳們如何兼顧理想與生計?我們邊吃邊聊!
【農業議題分享】市集成立之初,便是希望闢一條與消費者直接對話的管道,除了呷健康,還有更多關於環境、資源分配、糧食主權的議題正在台灣發生…
【小農的多元支持系統】除了農夫市集,還有很多人在為小農的產銷而努力喔,他們怎麼做?如何與農友合作?如何接觸消費者?
l 活動資訊
時間:2015年11月25日(三)-26日(四)
地點:市長官邸藝文沙龍(台北市徐州路46號)
名額:70人
對象:農友、農夫市集發起人、工作者、志工優先,相關議題工作者次之
費用:兩天1,000元(含11/25晚友善餐廳用餐
$250元)
注意事項:
Ø 本次活動不提供住宿安排,遠道的夥伴若有需求,彎腰可以提供協助。
Ø 敬請所有夥伴自備環保杯/碗/筷/匙。
l 報名資訊
議程與報名表下載 https://goo.gl/bcPyMP
線上報名表 https://goo.gl/XXbmBu
或線上下載報名表,填寫完畢傳真到02-8712-6289,報名後,主辦單位會告知匯款帳號,
請於三天內匯款,並告知匯款資訊。名額有限,如無法及時匯款,請來電告知。
l 研討會議程
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