【彎腰農夫市集│市集預告】7/19（日）10:00-17:00│政大公企中心

大暑，盛夏瓜果香的彎腰農夫市集

7/19（日）10:00-17:00│政大公企中心│台北市大安區金華街187號

// 七月在彎腰，你會遇到 //
生鮮蔬果～　輝要無毒菜園│阿麟師安心蝦│水賊林│竹南崎頂│部落e購│日照有機農場
農產加工～　花田厝│古早田小農之家│竹南大埔幸福手工美食│安安農場│桃源香梅－米如呼的滋味│海風野味│小村六戶│黑糖片刻│Me棗居＆穿龍豆腐坊
生活文創～　苑裡掀海風│綠兔子│冶綠有機棉│來自泰緬邊境的奇姆娃手作織品
理念攤位～　快樂樂生│貢寮自然最貴│台灣農村陣線│地球公民基金會│青芽兒


// 七月新鮮貨來囉～ //
古早田小農之家～ 花生醬、花生油、糙米
花田厝～ 花生醬、紫米爆米香、百香果、酵素、手炒花生、黑豆.... 雜糧舖來喔
日照有機農場～ 蕗蕎、手工布丁、布丁
來自泰緬邊境的奇姆娃～ 新鮮貨敬請期待！
Me棗居＆穿龍豆腐～ 少量新鮮紅棗，卡緊來～

彎腰手作坊// 台灣古早手染布ｘ湘雲染
時間// 7/19（日）10:30-12:00
老師// 柯敦耀（幸運草工坊、社大植物染講師）
報名// 20人（需線上報名，報名請點我 ，已滿額，意者需現場候補）
費用// 大方巾（60x60）200元、中方巾（45x45）150元、小方巾（30x30）100元、圍巾每條 300元

手染的課程又來了！每次植物染都讓我大開眼界：洋蔥皮、周邊的樹木落葉、鐵鏽水、大菁... 原來生活周邊有這麼多東西可用，原來古早古早，當化學染料還沒有出現的時代，老人家是用這些素材來為生活添色。

柯老師這一次帶來的是薯榔染mix 湘雲染。薯榔塊莖可以調出深紅如豬肝的色彩，是台灣原民常用來染布的材料，加上鐵鏽水發色，最後會呈現紫色帶黑的色澤。鐵鏽水是台灣早期染黑最好的染材，此技法又稱為「湘雲染」。

彎腰論壇// 時間的滋味：澎湖日曬乾貨與懶人料理
時間// 7/19（日）14:00-16:00
老師// 何欣潔（海風野味／澎湖漁市場主人）

想到澎湖的海鮮，第一印象總是明蝦、石斑、海膽沙西米？其實，在觀光客不在的日子裡，經典的澎湖風土滋味，才正要上菜。經過時間熟成的海味，有時比急速冷凍、空運直送的大魚大蝦更迷人，也更能兼顧生態平衡與荷包經濟。

 

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