2015年11月12日

【彎腰農夫市集│市集預告】11/15(日)10:00-17:00│政大公企中心

立冬,深秋芒花搖曳的彎腰農夫市集
11/15(日)10:00-17:00│政大公企中心│台北市大安區金華街187號


// 十一月在彎腰,你會遇到 //
生鮮蔬果~ 源禾綠的農場│輝要無毒菜園│水賊林│部落e購│日照有機農場│溝皂101有機農場
農產加工~ 花田厝│龍德米庒│古早田小農之家│竹南大埔幸福手工美食│安安農場│桃源香梅│黑糖片刻│Me棗居&穿龍豆腐坊│海風野味
生活文創~ 小村六戶│苑裡掀海風│綠兔子│冶綠有機棉│來自泰緬邊境的奇姆娃手作織品
理念攤位~ 地球公民基金會│快樂樂生│貢寮自然最貴│台灣農村陣線│青芽兒


// 本月新鮮貨// 
苑裡掀海風│新鮮筊白筍上市囉!
部落e購│葛鬱金膳食纖維粉 for 增加飽足感、促進消化
花田厝│紫米&糙米米穀粉、黑豆醬油
冶綠有機棉│長袖連帽厚T、彩棉眼罩
大埔幸福手工美食│手做地瓜餅、芋頭餅
青芽兒│新書上架《餐桌上的危機:基改食物大解密、靠自己的力量吃出安全的三餐》
綠兔子│草木染圍巾、手工打鐵戶外小刀、蜂蠟布(取代保鮮膜)
來自泰緬邊境的奇姆娃│圍巾、披肩、長版女裝
台灣農村陣線│農人風土2016桌曆、農用徽章




【彎腰親子手作】藺草編小馬
11/15(日)上午 10:30-12:00
小老師|劉育育(苑裡掀海風)
報名|20人、每份材料費30元,線上報名請點我



芬芳又手感的藺草編織又來囉~馳名全台的大甲帽蓆,發源地其實是苗栗苑裡?古早時候,苑裡當地平埔族婦女就地取材、採集濱海野生藺草,製作成使人清涼一夏的草蓆,因應台灣炎熱天氣。漢人來苑裡時,深感藺草是個「好物」,開始了大規模種植與編織。藺編產業全盛時期,曾打敗「樟腦」,成為日治台灣第三大出口品噢!彼時,苑裡農村家家戶戶的婦女,不分老少皆會藺草編織,由於收入足以支撐一家之計,立下農村女性經濟自主的特例,當地俗諺更有「生男不如生女好」一說。

近年來,由於塑膠的發明、機器取代人力,藺草編織逐漸失傳、沒落。在苑裡的年輕人們因為珍惜這份傳統技藝,也開始向阿姨阿嬤們拜師學藝。

想學習簡單的藺草編織嗎?本次,由來自苑裡的年輕人,帶領大家穿梭經緯之間,編織出對地方技藝的新想像,除了會有成品「藺草小馬」可以帶回家,當作裝飾品或書籤,也會讓大家有機會碰碰「搥草」的老木槌噢!


【彎腰論壇】吃甜點,愛台灣!用在地食材做異國甜點
11/15(日)下午2:00-4:00
分享|小冰(冰斗喫甜負責人)


喜歡吃甜的大家有留意過甜點食材的來源嗎?進口食材食物里程高又不易溯源,在地食材有沒有機會晉身西式甜點的行列呢?甜點烘焙達人小冰要來分享她的手作經驗,把台灣水果融入西式糕點,做檸檬塔、黃豆渣布朗尼其實沒那麼難,安心又美味。一起動手做、吃甜聊天~


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小農復耕,綠色消費 http://www.smallfarming.org.tw
FACEBOOK-彎腰農夫市集 https://www.facebook.com/bowtoland.FM

2015年11月5日

【彎腰農夫市集│活動預告】11/15(日)10:00-17:00│政大公企中心

立冬,深秋芒花搖曳的彎腰農夫市集
11/15(日)10:00-17:00│政大公企中心│台北市大安區金華街187號

【彎腰親子手作】藺草編小馬
11/15(日)上午 10:30-12:00
小老師|劉育育(苑裡掀海風)
報名|20人、每份材料費30元,線上報名請點我

芬芳又手感的藺草編織又來囉~馳名全台的大甲帽蓆,發源地其實是苗栗苑裡?古早時候,苑裡當地平埔族婦女就地取材、採集濱海野生藺草,製作成使人清涼一夏的草蓆,因應台灣炎熱天氣。漢人來苑裡時,深感藺草是個「好物」,開始了大規模種植與編織。藺編產業全盛時期,曾打敗「樟腦」,成為日治台灣第三大出口品噢!彼時,苑裡農村家家戶戶的婦女,不分老少皆會藺草編織,由於收入足以支撐一家之計,立下農村女性經濟自主的特例,當地俗諺更有「生男不如生女好」一說。

近年來,由於塑膠的發明、機器取代人力,藺草編織逐漸失傳、沒落。在苑裡的年輕人們因為珍惜這份傳統技藝,也開始向阿姨阿嬤們拜師學藝。

想學習簡單的藺草編織嗎?本次,由來自苑裡的年輕人,帶領大家穿梭經緯之間,編織出對地方技藝的新想像,除了會有成品「藺草小馬」可以帶回家,當作裝飾品或書籤,也會讓大家有機會碰碰「搥草」的老木槌噢!


【彎腰論壇】吃甜點,愛台灣!用在地食材做異國甜點
11/15(日)下午2:00-4:00
分享|小冰(冰斗喫甜負責人)


喜歡吃甜的大家有留意過甜點食材的來源嗎?進口食材食物里程高又不易溯源,在地食材有沒有機會晉身西式甜點的行列呢?甜點烘焙達人小冰要來分享她的手作經驗,把台灣水果融入西式糕點,做檸檬塔、黃豆渣布朗尼其實沒那麼難,安心又美味。一起動手做、吃甜聊天~


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小農復耕,綠色消費 http://www.smallfarming.org.tw
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2015年11月3日

2015年第七屆台灣農學市集研討會

時間:20151125日(三)-26日(四)
地點:市長官邸藝文沙龍(台北市徐州路46號)
主辦:彎腰農夫市集


台灣的第一個農夫市集萌芽至今,進入第八個年頭。這段時間,我們看見越來越多農友加入友善環境的耕作行列;台灣各地迸出農夫市集的新芽;越來越多人固定在農夫市集買菜;食農教育、非基改黃豆的行動、校園營養午餐終於列入政策一路走來,真的不容易。
但是我們也看見,台灣的食安危機層出不窮,當有機商店、大企業也加入有機市場,以工業模式加上雄厚資本拓展店面、宣傳行銷一直以來認真耕作、想要好好經營與消費者信任關係的小農們,該何去何從?
幸運的是,除了農夫市集,我們還看到各式各樣的小農支持系統,點點開展、努力堅持著。我們期待,友善小農的支持系統與生產者們能進一步互相認識與理解、相互扶持,讓農成為安身立命的所在,成為年輕人就業與生活的選項之一,讓城鄉共好。
第七屆農學市集研討會辦在都會區,佔了許多地利之便,因此特地邀請農夫市集以外,同樣支持小農的友善界面,來聊聊他們在做的事,如何串連、架接產消橋樑。

【農夫市集的多種樣貌】認識台灣各地特色農夫市集,以市集為基礎,長出各種兼具創意與理念,與消費者互動的觸角。
【農夫市集的路徑與未來】農夫市集發展至今,大眾對友善環境食材/有機意識逐漸抬頭,面對商業力量的加入,友善小農和農夫市集何去何從?
【漫遊台北,友善廚房地圖】健康食材和消費者教育在城市餐廳也漸漸萌芽,面對激烈的餐飲競爭,這些餐廳們如何兼顧理想與生計?我們邊吃邊聊!
【農業議題分享】市集成立之初,便是希望闢一條與消費者直接對話的管道,除了呷健康,還有更多關於環境、資源分配、糧食主權的議題正在台灣發生

【小農的多元支持系統】除了農夫市集,還有很多人在為小農的產銷而努力喔,他們怎麼做?如何與農友合作?如何接觸消費者?

l  活動資訊
時間:20151125日(三)-26日(四)
地點:市長官邸藝文沙龍(台北市徐州路46號)
名額:70
對象:農友、農夫市集發起人、工作者、志工優先,相關議題工作者次之
費用:兩天1,000元(含11/25晚友善餐廳用餐 $250元)
聯絡人:彎腰農夫市集/ 蘇小姐 02-8712-6399* 31 bowtoland.fm@gmail.com

注意事項:
Ø  本次活動不提供住宿安排,遠道的夥伴若有需求,彎腰可以提供協助。
Ø  敬請所有夥伴自備環保杯/碗/筷/匙。


l  報名資訊

議程與報名表下載 https://goo.gl/bcPyMP
線上報名表  https://goo.gl/XXbmBu

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請於三天內匯款,並告知匯款資訊。名額有限,如無法及時匯款,請來電告知。



l  研討會議程