小農餐桌

「小農餐桌」主要理念就是透過飲食讓人回到跟土地的親密關係。

1. 直接向友善耕作的農民購買當季食材
2. 透過料理教育消費者，食物的來源、農作的知識
3. 讓消費者一同到農地與小農學習，並回到餐桌跟我們一同料理。
4. 讓合作的小農彼此的認識與交流
5. 餐廳不再是固定的地方，有農作的地方就有餐桌

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