2016年12月27日

【彎腰農夫市集|市集回顧】11/20(日)10:00-17:00|台博館南門園區



七月彎腰市集,這些農友都會來到台博館南門園區一起「彎腰」!


⌘ 生鮮蔬果

輝要無毒菜園|竹南崎頂|部落e購|水賊林|日照農場|溝皂101有機農場|草山好土氣|文吉果園

⌘ 農產加工
古早田小農之家|竹南大埔幸福手工美食|Me棗居&穿龍豆腐坊|花田厝|安安農場|海風野味

⌘ 生活文創
小村六戶|冶綠有機棉|苑裡掀海風|來自泰緬邊境的奇姆娃手作織品|綠兔子

⌘  理念攤位
台灣農村陣線|貢寮自然最貴|青芽兒|快樂.樂生

十一月好物上架!


⌘ 
WILDGREEN 冶綠:向日葵七分袖T、冶生動物長袖厚帽T
⌘ 日照農場:布丁、蛋塔、洛神花/原味蛋捲
⌘ 文吉果園:紅柿、水柿
⌘ 海風野味/澎湖漁市場:日曬手剝狗蝦米






手作坊  ⌘【減塑生活|用食物來包裹食物吧!──自製天然蜂蠟布】

時  間:2016/11/20(週日)早上10:30-12:30

老  師:綠兔子
活動費用:100元,限20人

塑膠好吃嗎?

無意識地,我們常把吃的東西與塑膠親密地放在一起:買麵包送塑膠袋、買菜送塑膠袋、沒吃完的剩菜包保鮮膜、備好的食材放保鮮盒……現在,我們有了保存/包裝食物新選擇!

鏘鏘鏘鏘──就是用台灣友善蜂蠟製成的天然蜂蠟布!!

蜂蠟是蜜蜂用來築巢與保存蜂蜜的東西,具防水性與柔軟性。只要利用手心的溫度,各式蔬果、各種碗盤杯罐都可輕鬆包覆,而且用冷水清洗、陰乾就可以重複使用!

謝謝蜜蜂和人類老師Miffy教我們的寶貴一課啊。



論壇  ⌘【食破天驚-揭開環境與作物的曖昧關係】

時  間:2016/11/20(週日)下午2:00-4:00

老  師:林學淵( 綠色陣線協會)

為什麼今年沒芒果、沒梨子、沒黃豆、沒黑豆?還有從颱風一路貴到現在的青菜!我們都知道天災對農業衝擊很大,但究竟大在哪?

從霸王寒流,到多到需要抽號碼牌的颱風,我們有買不下手還是得買的菜價……隨著氣候變遷越來越極端,我們的餐桌似乎也越來越危險。

來來來!讓專業的來!讓學淵大哥帶我們認識,環境與作物之間曖昧不清的關係!環境發生了什麼事?作物發生了什麼事?這之間跟我們人類又有什麼關聯呢?

2016年10月13日

【2016 彎腰生活節】彎腰生活市集擴大版




🌱時間:
10/15 週六 14:00-20:00、10/16 週日 10:00-17:00

🌱地點: 台灣博物館南門園區
(台北市南昌路一段1號,捷運中正紀念堂站1號出口步行約3分鐘即可抵達!)

💡一起來參與生活節的農友表10/15將提早在上午10:00到場擺攤 / 表10/16不會出席)
👉 生鮮蔬果
輝要無毒菜園|源禾綠|竹南崎頂|部落e購|水賊林|日照農場|溝皂101有機農場|草山好土氣
👉 農產加工
古早田小農之家|竹南大埔幸福手工美食|Me棗居&穿龍豆腐坊|草地純釀|花田厝|安安農場|海風野味|順安養蜂|桃源香梅
👉 生活文創
小村六戶|冶綠有機棉|苑裡掀海風|來自泰緬邊境的奇姆娃手作織品|綠兔子|野上野下
👉 理念攤位
地球公民基金會|貢寮自然最貴|青芽兒|台灣農村陣線|快樂.樂生

💡 本月有哪些新貨報到呢?
🔹冶綠有機棉:有機棉七分袖T(向日葵圖樣)
🔹日照農場:日照蛋塔、洛神花、蜜金棗
🔹小村六戶:黃豆、防蚊乳
🔹野上野下:芝麻醬
🔹貢寮自然最貴:貢寮耆老竹編工藝品
🔹竹南崎頂:有機紅妃木瓜,有機小果西瓜、草莓果醬
🔹Me棗居:有機棗乾、有機新鮮洛神花及製成的果汁和果醬
🔹古早田小農之家:麻油
🔹順安養蜂BeeToWe:油桐蜜

2016年10月9日

【2016 彎腰生活節】土地音樂會《守護》


時間│ 10月15日(六)晚上18:30-21:00
地點│ 臺博館南門園區(北市南昌路一段1號)

不論是用聲音還是用身體,看顧的是自己成長的這一塊土地,曾經是捍衛自己家園的年輕人,盤旋在原鄉高山上帶著理想走上街頭的大冠鷲,亦或是守護母親流傳下來的吟誦與傳唱。家鄉的記憶,透過音符與身體,再次從土地滋長出來。

怦然的節奏,跳躍的音符,舞動的身影,與我們一起聆聽來自土地最真切的心跳聲。


【楊惠文+陳椀愉+蕭尹雯】《光》

抓蟲子的人、點燈的人自癒、癒人。

熱愛舞蹈的三位年輕學子,透過身體的語言表達對於土地的感受,在逐漸失去泥土芳香的土地上,也逐漸失去了光,嘗試以身體探索光的源頭。以農村樣貌為背景,現代舞的身影為書寫,譜出一支與你我不遠的原鄉味道。





【達卡鬧】《創作專輯》認識達卡鬧

達卡鬧,排灣族名「大冠鷲」之意,出生於南大武山的子弟,靈魂般的歌手。對他而言土地是信仰,詩歌是呼吸,音樂不只是他記錄生命重要的記憶,也是他對抗不公益的武器,用音樂唱出對環境的反思,喚醒大家對土地的重視。更以生命累積原民的聲音,道出那著原民背離家鄉的心情。






【游阿嬤樂團】《聽見阿媽的故事-宜蘭在地的傳唱》認識  IYouAma游阿媽藝站

黃萱儀是音樂人,學的是國樂,主修揚琴,大學學的卻是大眾傳播。2013年的愚人節,說服家人改造老厝,成立「游阿媽藝站」,藝站從游阿嬤樂團開始,自己創作了30-40首曲子,包括「礁溪阿嬤」、「細漢」、「台灣向前走」等等。

萱儀說,「創意就是你要知道過去發生什麼事情,你才能去創新。她從自己的阿嬤開始,聽阿嬤說故事,慢慢去挖掘屬於在地的寶物。」

樂團另一位成員麗花,從臺北移居到宜蘭員山的新新小農,也是彎腰市集的農友,在他的農場裡有雜糧、葉菜蔬果、手作加工之黑嚕嚕的醬油、香噴噴的蹦米香。聽完他的音樂,歡迎到市集的攤位與她聊聊天。




【王昭華】《創作專輯》認識王昭華王昭華的創作

以台語寫文寫歌的人。故鄉屏東,現居高雄,在淡水住過廿四年。曾任出版社文字編輯,2006年發行首張個人台語創作專輯《一》,2011年獲台灣文學奬台語散文金典獎,2015年出版繪本《動物園》台語八聲之歌(玉山社)。

小時候是農家子弟,水田近東港溪,吃地下水,抬頭可見大武山。離農離土多年,看到「彎腰」兩字,直想到作穡人累得「歪腰(uai-io)」叫不敢。





【林生祥】《圍庄》 認識林生祥

台灣音樂人馬世芳曾經這樣述說著林生祥的音樂:「台灣土產的搖滾樂到底可以玩到怎麼樣的高度,可以走的多遠,我認為《圍庄》這張專輯是最好的示範,兩張唱片怎麼樣可以產生啟蒙式的震撼?現實議題怎麼樣可以用藝術的手法去表達?土地的故事、人民的故事怎麼樣用歌去把他唱出來……」

在林生祥的音樂作品裡,總能看見那歌聲背後原鄉的模樣,他的音樂給人們帶來的震撼與直覺地觸動超越了語言本身所能表達的,以撲天蓋地的石化工業與常民生活中的抵抗做為經緯,唱出石化原鄉中的眾生相,歌聲中的故事與原鄉人們的命脈緊緊聯繫在一起。一起來!聽聽《圍庄》在訴說些什麼樣的故事。



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2016彎腰生活節系列活動,點我

【場地與交通】
灣博物館南門園區|台北市中正區南昌路一段1號(近捷運中正紀念堂站)

【更多資訊】
主辦單位|台灣農村陣線       
贊助單位|財團法人浩然基金會       
合作單位|國立臺灣博物館、田裡有腳印市集
最新資訊|彎腰農夫市集臉書

【2016 彎腰生活節】夏耘農村訪調│青苗成果發表會


時間│ 10/15(六)早上 9:30-下午 5:00
地點│國立臺灣博物館本館 台北市中正區襄陽路2號(二二八和平公園內)交通點我

台灣農村陣線自2009年起,於每年暑假期間辦理「夏耘」農村草根訪調營隊,強調知識與實踐的並重,透過第一階段的三農知識建構和第二階段的農村田野訪調,將在彎腰生活節舉辦第三階段的成果分享與交流——青苗發表會。

邀請您一起來分享年輕學子們初入農村田野的體驗與反思,並請不吝給予指教。



啥?到底什麼是夏耘?認識更多,請見最最最後面的小QA


  9:30 - 10:00  報到、開場
10:00 - 11:10   段落一│雲林水林、南投埔里
11:10 - 11:20   休息

11:20 - 12:30  段落二│新竹峨眉、台南東山
12:30 - 13:30  午餐休息

13:30 - 14:40  段落三宜蘭深溝、彰化溪州
14:40 - 14:50  休息

14:50 - 16:00  段落四彰化鹿港、高雄美濃
16:00 - 17:00  綜合評論


【各場發表主題&評論人】

水林│THE STORY OF MR. BLADE

雲林縣水林鄉,開台第一鄉,傳統農村之中,卻有著不傳統的生氣! 由蔡得黃大哥發起的「水賊林友善土地組合」,主推友善耕作與雜糧復耕,並藉由網路銷售與實體店面拓展理念。 但改變總是困難,組織擴大的同時需要制度,但又不希望因此失去人與人互信的美好,在這樣的衝突交雜之下,我們開啟了與在地的連結與對話,為重建傳統農村美好的人、事、文化,找尋更多可能。

評論人│陳芬瑜(浩然基金會研究員)





埔里│掌聲鼓勵穀笠—探討青農回鄉的可能與困境

位於埔里籃城社區的穀笠合作社為友善農產品的銷售與推廣平台,主要產品為埔里放伴米,「放伴」在此定義為務農生活中形成的互助模式,本組藉由與穀笠團隊及其在地耕耘所建立的人際網絡中五位下鄉/返鄉務農的青年相處的過程,嘗試探討青農回鄉的可能性與面臨的困境。

評論人│鍾怡婷(成功大學人社中心人文創新與社會實踐計畫博士後研究員)



峨眉│東方阿婆茶:產業凋零的美人

這次訪調我們來到了東方美人茶的最大產地—峨眉,目睹了整個茶產業的製作過程,從最源頭的種植到尾端的銷售,走訪了許多茶園、製茶廠以及茶行,聽著茶農們、耆老們、製茶師們訴說著東方美人茶的歷史、產業榮景以及其困境。最讓我們疑惑的是在一個高單價市場上的東方美人茶,他的生產面積竟然逐年下降,面對這樣的情況,在這次訪調抽絲剝繭的過程中,答案慢慢地變得越來越清晰。

評論人│林秀幸(交通大學人社學系暨族群與文化研究所副教授)





東山│椪柑的成長日記—從成長、管理到銷售

此趟訪調旅程中,我們看見嘗試友善耕作的農友,聽著他們說起初衷;我們也看見了長期使用慣行農法的農友,聽著他們帶領柑橘產業在東山起飛。本組藉由訪問不同世代的農友,一窺東山柑橘產業的興起歷史以及未來展望。

評論人│何欣潔(獨立媒體人)






宜蘭│當公糧收購制度走入歷史,水稻產業如何因應?

今年六月初,農委會拋出直接給付的試辦計畫,試圖改變稻米保價收購政策所造成的財政負擔。但蘭陽平原因以稻作生產為主,且年僅一穫,此制度的變革,將對宜蘭稻作產生劇烈的衝擊。身處水稻生產鏈中的各個行動者,究竟如何評估公糧制度取消對他們的衝擊?政策又應該怎麼修正,才能讓水稻產業存續?

評論人│林樂昕(「草山好土氣」負責人)





溪州│兩粒米的滋味-溪州農村共存:慣行與友善農法

濁水溪-台灣的母親河,孕育了溪州土地的每一粒米。隨著稻米產銷鏈探索的我們,從育苗、種植、碾米、到銷售,認識了在溪州土地上打拼,從慣行到友善,辛勤的農夫們。稻米不只有產銷鏈,而是讓我們更加貼近溪州的生活,人與土地的連結,人與人的關係,酸甜苦辣都在米的滋味中。

評論人│陳玠廷(農業科技研究院農業政策研究中心副研究員)






鹿港│鹿港-頂番婆的榮與憂

一條洋仔厝溪,承載了多少人類的作為?1950年代,家庭即工廠的觀念興起,追求經濟的同時,犧牲了農地、也使農業的價值理所當然地被低估。尋找農地減少的原因給了我們深入了解的動機:水五金產業位在頂番婆究竟扮演怎麼樣的角色?在這樣的榮景之下又有什麼隱憂?

評論人│胡慕情(獨立媒體人、《黏土:灣寶,一段人與土地的簡史》作者)






美濃│一粒砂、一顆鹽-失落的滇緬桃花源

高雄美濃、屏東里港交接一帶,遍地開坑的砂石盜採遺作和當地孤軍遺族的命運密不可分,我們浸淫在這個貌似敏感又疑雲密佈的議題裡搖搖擺擺,以初入茅廬之姿生澀挖掘摸索,觀察地與人、人與人的關係,抽絲剝繭何以時勢造峽谷,以及究竟村裡如何奮力一搏奮力一搏走出自己的道路?希冀能給夏耘夥伴們帶回迷霧中第一手的現場直擊!

評論人│戴秀雄(政治大學地政學系助理教授)





總評論
胡忠一(行政院農業委員會企劃處處長)
容邵武(中央研究院民族學研究所副研究員)


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關於夏耘的Q&A

Q. 什麼是夏耘?
台灣農村陣線自2009年起,於每年暑假期間辦理「夏耘」農村草根訪調營隊,強調知識與實踐的並重,透過第一階段的三農知識建構、第二階段的農村田野訪調、第三階段的成果分享與交流,不僅在每個參與活動的學員心中種下一顆「農」的種子,也因而結識許多志同道合的夥伴,在往後議題的推動、田野的實踐上捲動了一波又一波台灣的「農藝復興」。


Q. 2016年的夏耘第一階訪調我們做了什麼?    2016的一階介紹請點我
每一年以一個村落為據點,高雄美濃、彰化溪州、台南大崎、屏東五溝水... 密集上滿五天農的知識課程:關於農業概況、農業資源的使用、農村文化觀察、農的文學與音樂、田野調查的入門... 這就是夏耘訪調營隊的「第一階段」。

今年「夏耘」將以台灣的中心南投埔里作為學習的基地,透過五天的第一階段學習課程,作為第二階段深入農村社區訪調的前期教育訓練。課程內容認識所在地埔里的農業背景,更可了解台灣農業的發展脈絡、整體現況,以及關乎農業存亡的農地所面臨的困境。再輔以實際的田野調查倫理與方法,協助學員在進入第二階段的農村田野訪調時,能更為順利。

最後在探知了那麼多地方農業的知識之後,再補充台灣近來面對自由貿易之下的農業發展應該如何因應,讓學員能在深入地方之前,心中仍然有宏觀的視野。


Q. 第二階段的訪調都在做什麼?    2015的訪調成果有出版喔!
第二階段的各地訪調,以地方組織團體為主,規劃各地訪調主題,並配合各地訪調點的需求與條件,開放天數、人數不等,形式不拘的各類農村訪調。學員須至少擇一地訪調,並在一階課程中參與分組,分組討論產出訪調前的規劃,並於南投埔里等鄰近農村社區做田野的實習並修正訪調計畫,於一階課程的最後一日做分享與討論。

在一階與二階課程之間,各地訪調點與訪調小組將做事前的聯繫與規劃,以利在二階訪調有限的時間內,做出有效的田野內容。最後收斂個人的訪調紀錄,以文字或錄像等形式不拘作為成果,並於第三階段配合屆時的「彎腰生活節」同時發表,作為階段性的成果。後續將由農陣針對夏耘一至三階段的成果做彙整、紀錄與出版。


Q. 哇,2017夏耘會去哪裡呢?我可以報名嗎? 關於農陣的草根連結
嘿嘿我們也還不知道下一站是哪裡呢,總之,請持續關注「台灣農村陣線」臉書與網站,夏耘的宣傳與報名每年五、六月登場喔。


Q. 舉手,還有問題還有問題...       農陣的臉書請點我
各種大大小小的疑難雜症,請私訊台灣農村陣線臉書,有專人回複喔。


Q. 青苗發表會要怎麼報名?我真的真的好想參加啊...
發表場地大小的限制,目前人數已滿,金歹勢。如果你真的真的很想參加,請臉書私訊台灣農村陣線,我們看看有無可能遞補喔。


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主辦單位台灣農村陣線
場地協力國立臺灣博物館
地方協力夥伴有田有米、土拉客實驗農家園、耕山農創股份有限公司、無負擔農場、籃城社區發展協會、穀笠合作社、巴布薩音像故事農場有限公司、鹿港囝仔文化事業有限公司、保鹿運動協會、彰化縣溪州鄉公所、溪州尚水友善農產、彰化縣莿仔埤圳產業文化發展協會、水賊林友善土地組合、小農友善耕作產業文化協會、土香小農店舖、成功大學人文社會科學中心國科會人文創新與社會實踐計畫、五酷山農團、美濃農村田野學會、荖濃溪國雷巡守隊
贊助單位/個人財團法人見性社會福利基金會、財團法人福田樹木保育基金會、張晴雯


2016彎腰生活節系列活動,點我


2016年10月8日

【2016 彎腰生活節】稻浪論壇主題三:社會網絡與綠色消費

(日本的移動超市「德島丸號」,麻雀雖小,卻能容納1200種以上的商品)photo/ 林寬宏


所以我們能做什麼呢?看了那麼多讓人焦慮的新聞、面對找不到答案的問題,我們到底該怎麼做?那就,回歸日常吧。社會進步和價值轉變,從來不會從天而降,要順著這塊土地的脈絡與人情文化,一點一點地滲透與改變。從生活開始的小革命看似不起眼,卻是最有力量的突破。我們要為每一個勇敢的堅持鼓掌。

穿衣有另一種選擇,消費也有不同管道。忙碌之餘,撥一點點時間認識餐桌上的食材閱讀食材的標籤,給本地生產的新鮮蔬果多一點機會。試著跟一個農友聊聊天,理解他的驕傲與擔憂。選一個你最有興趣的主題,社會福利、高齡社會、社會企業、生態環境...

人人日進三餐,誰能說與農業無關(If you eat, you're involved in agriculture.)?我們每一次消費,都是為想要的環境投下一張選擇票。行動是改變的開始,好好生活吧!


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穿一件反骨的有機棉T  10/12(三)晚7-9|呷米共食廚房
薛焜中(冶綠有機棉負責人)

你擔心穿的衣服螢光劑太多嗎?有化學染劑殘留嗎?你擔心棉花在種植採收的時候會有過多農藥殘留嗎?吃的就算了,連用的都要這麼講究嗎?偶爾到百貨公司買衣服就很奢侈了,還要買有機棉?有機棉有比較厲害嗎?

市集裡就有一個冶綠有機棉,老闆放著公司主管職不做,選擇自己開車趕集賣衣物。他說一切都是因為反骨,想創業、想做不一樣的事,看著自己的生意從無到有的成長,可是刺激又有成就感的呢。

【KEY】綠色消費、友善環境、社會企業(老闆說,是不是社會企業要留給大家界定囉)




買物弱者時代:移動販賣與社區送餐   10/14(五)晚7-9|呷米共食廚房
林寬宏(客家青年圓夢計畫執行)、周睦怡(科技部人社實踐計畫總辦博士後研究)

面對高齡人口突破新高、少子化,加上農村外移人口不斷攀升,如何獲得日常生活所需資源,便是鄉村居民面臨的困境。購物困難的情形在日本鄉村相當普遍,於是開始有越來越多的人投入移動販賣事業,在日本各地也開拓出多元的營運模式。

同樣的困境,在日本山口縣的三見村,則有「海媽媽」送餐的行動,從社區媽媽運用在地漁獲為獨居長者製作便當送餐開始,到擁有一家食堂並且提高了婦女就業以及帶動地方經濟。為捕魚業者增加收入等等。讓我們一起來看看到底這些創意行動,如何回應快速變遷的社會。(photo/ 周睦怡@新作坊)

【KEY】高齡化、社區公共生活、社會支援網路、地方經濟





《彎腰和農夫市集發生關係的N種方式》首映與座談10/16(日)午11-1|臺博館南門園區  市集現場
市集農友代表、市集工作夥伴  

2009年從台大出發的彎腰農夫市集,一路行走至今,除了日常行政運作,更重要的是各方支援,小農直接生產、加工、友善環境的生活用品,以及不可或缺的理念攤位,多元的視角與想法,豐厚了每月一次的市集聚會。消費者的行動相挺與日常實踐,更是讓城鄉共好、社會連結的理念得以在城市發生。食農環境的改變,生產者與消費者必須一同努力。

【KEY】農夫市集、綠色消費、直接購買、社會網絡、農食教育

【預告搶先看!】


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2016彎腰生活節系列活動,點我


【場地與交通】
灣博物館南門園區|台北市中正區南昌路一段1號(近捷運中正紀念堂站)
呷米共食廚房|台北市中正區衡陽路9號(二二八公園旁,近捷運台大醫院站)

【更多資訊】
主辦單位|台灣農村陣線       
贊助單位|財團法人浩然基金會       
合作單位|國立臺灣博物館、田裡有腳印市集
最新資訊|彎腰農夫市集臉書

【2016 彎腰生活節】稻浪論壇主題二:小農加工與組織

(美濃南頭河的傳統榨油坊,年輕人正在調整芝麻油餅的間距與厚度)

過去幾年,我們談過農業資源、農舍、勞動力... 越接近農村生產的核心,我們看見越多真實的結構問題必須被突破。當大規模生產,強調科技與精準的加工遇到問題,大廠商頻頻爆發食安醜聞,我們回過頭重新思考小型加工的好與必要性。但小型加工好在哪裡?為什麼值得我們信任?除了讓產品加值、分散風險面對法規與品質維持的考驗,第一線生產者如何應對?

單打獨鬥的農民很辛苦,看天吃飯、勢單力薄,喊價權經常掌握在別人的手裡,所以「生產合作社」就是個應運而生的作法,集結個別農友、集結種類與數量、集結優勢。農民組織3.0要談的不只生產面,還有資源網絡的拓展,組織農民們的專長,突破技術法規,加上新工具的使用,農民組合就有更大彈性面對各種訂單:餐廳、禮盒、店舖、產地小旅行...


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來去農村創個業:苗栗公館的有機農園生活  10/13(四)晚7-9|呷米共食廚房
陳淑慧(Me棗居自然農園主人)

Me棗居自然農園位於苗栗公館,農場主人陳淑慧是個土生土長的都市人,為了心愛的狗狗和一家人的健康,毅然搬到鄉村,動手打造一座自然農園。

從有機紅棗作為起點,接著是土雞、各類葉菜蔬果、手作豆腐坊、有機農產加工坊... 然後有志工群的幫忙、產地小旅行。來聽聽淑慧如何從無到有,從對狗狗的愛出發,帶進家人、朋友、志工、消費者,務實發展,一圈一圈地引發無限可能。

很羨慕這樣的有機生活?且慢!小農的返鄉路可沒有想像的容易,找地、開始生產、天候挑戰、農村缺工、農作加工、換成現金...  淑慧是怎麼辦到的呢?

【KEY】小農加工、I-TURN人生、地方產業、新農創業



油車間復興運動   10/16(日)午3-5|臺博南門園區
孫翌軒(彰化油車間第四代)

「油車,舊時的榨油設備,形狀如車,用榔頭敲擊榨油;間,表示特定的室內空間。油車間,乃台灣早期榨油的場所。」每年的夏、秋兩季,農民將種植的花生、芝麻收成曬乾後,便會載到油車間榨成花生油、芝麻油。

食安風暴後,許多消費者轉向地方經營的傳統油行,希望尋找鄰近的生產與加工者,買到可以相信的好油,地方油車間因而重新回到人們的記憶。

然而,食安風暴卻也讓這小小的鄰里油車間受到法規的挑戰,認為製油既是食品加工,就要有足夠的投資,以滿足專業設備和管理的要求。這樣的難題,正是台灣欲發展小農加工,必須突破的關鍵之一。

【KEY】小農加工、食品安全、地方經濟、農村文化




小農組織3.0與地方經濟  10/17(一)晚7-9|呷米共食廚房
蔡得黃(水賊林友善土地組合)、台灣農村陣線

小農為什麼要再組織?小農沒有組織嗎?除了傳統上農會與產銷班的組織,小農組織有什麼其他可能?小農團結起來,建立起資訊與人際網絡,發展相互支援的系統,分工合作的組織加上新創意、新工具,就有機會創造新的產銷關係:生產合作、蔬菜箱、市集、農產直賣店舖、果樹認養、產地小旅行、接受餐廳訂單……

台灣與韓國在地小農的農民組織經驗大公開!且看農民藉由什麼樣的創意行動,連結城市與鄉村,生產與消費,建構起新型態的食物供應體系。

【KEY】小農組織、農村社會網絡、社群協力農業、地方經濟




環境友善:陪伴向前走  10/21(五)晚7-9|呷米共食廚房
五酷山農團(台南大東山地區友善耕作農友團)

「東山」在台南的東北端,可分為平原區與淺山丘陵區,以國道三號以東的山麓丘陵地帶在海拔100~300公尺之間散落著許多小村落,農業經營與生活文化主要圍繞著龍眼而發展。「桂圓(龍眼乾)」的食農文化 ,包括烘焙龍眼乾、燒製龍眼木炭、養蜂採蜜、龍眼木材用做柴薪與建材等。

1970年代,柑橘等果樹經濟於此地推廣開來,農民在龍眼經濟之外,亦種植冬季可收成的柑橘,形成了海拔較高處種椪柑、較低處種柳橙的農業景觀。

然而,這個淺山丘陵地帶週邊,環繞著曾文水庫、烏山頭水庫等農業灌溉與民生用水的水源,人們的生活方式與農業行為深深地影響山林環境及水源品質。

這一群倚賴龍眼為生的山村農民,體認到山區果園使用農藥、化肥與除草劑對水源與水土保持的影響很大,決心要嘗試環境友善的農法,希望付出一點力量來善盡社會責任、愛護自己的鄉土。

環境友善農法這條路並不好走,有了成大人文創新與實踐際化相互陪伴的力量,讓他們更堅定、踏實地向前走一步。

【KEY】果樹轉作、里山經濟、共學共作、大學社會責任


線上報名請點我  

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2016彎腰生活節系列活動,點我


【場地與交通】
灣博物館南門園區|台北市中正區南昌路一段1號(近捷運中正紀念堂站)
呷米共食廚房|台北市中正區衡陽路9號(二二八公園旁,近捷運台大醫院站)

【更多資訊】
主辦單位|台灣農村陣線       
贊助單位|財團法人浩然基金會       
合作單位|國立臺灣博物館、田裡有腳印市集
最新資訊|彎腰農夫市集臉書

【2016 彎腰生活節】稻浪論壇主題一:飲食與地方經濟

駛著毛蟹仔車在柑橘園穿梭的阿婆(photo/ 夏耘二階訪調東山組)

農做為一個從基層生產連結到國家政策的產業命脈,除了中央政府的政策掌舵,資源分配,這一次,我們要回過頭來看看基層單位的角色。面對農業生產的日常,那些雞毛蒜皮卻維持生產命脈的瑣事,從生產資源的維持、天災補償、地方品牌行銷、甚至是產量的掌握與調配...鄉鎮公所的農業課、農會、NGO組織可以做些什麼,末梢神經的他們,面對多方壓力,如何自救(?)、如何培力、如何為第一線農業找出路


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玉里米之道:產地認證與基層轉型  10/15(六)午3-5|臺博南門園區
高明帕桑(前花蓮縣玉里鎮公所農業課課長)分享、吳勁毅(德國慕尼黑工業大學博士)主持


農業產銷的大圖像裡,除了中央農委會和農會,我們經常忽略了基層鄉鎮公所的角色。風災補償、轉作補貼、身分認定、水路淤塞、地方農產活動、許多雞毛蒜皮的事... 都跟公所有直接的關係。

那麼,作為深入地方最前線的行政單位,他們都在做什麼?想要農村動起來,他們又可以做什麼?

透過玉里米產銷認證的品牌建立路徑,看見農業產銷在鄉鎮的共好實踐。正因基層公部門看得多、踩得深,翻轉的可能無限大。改革就從最前線開始!

【KEY】產銷驗證、地方品牌、地方經濟、基層行政實踐




從餐桌觀天下:美濃的紅白對抗  10/18(二)晚7-9|呷米共食廚房
溫仲良(美濃農村田野學會)分享、何欣潔(獨立記者)主持

要強健農村體質、打造地方品牌,除了基層行政單位,農會與地方NGO可是另一個重要角色。買肥料找農會,買資材找農會,加工找農會,做行銷找農會,資金貸款找農會,選舉找農會(咳咳...這是深夜話題),總之務農的生活跟農會息息相關。

WTO之後的美濃,面臨傳統產業結構轉變的壓力,在農會與地方有志之士的策略規劃下,形成紅豆與白玉蘿蔔兩種作物,在冬季相互拉動制衡,穩定價格也安定生產者,讓美濃的生產者在風雨飄搖中仍穩定成長。

農會可以做什麼、應該做什麼如此,要如何前進?我們對農會、地方組織可以有什麼樣的想像?聽美濃人娓娓道來!


【KEY】農會實踐、地方品牌、地方產業突圍、農村勞動、計畫生產




餐桌上的不自由:食物的溯源之旅  10/19(三)晚7-9|呷米共食廚房
鍾怡婷(成功大學人社中心博士後研究)

你知道從Kitkat巧克力棒、Perrier沛綠雅礦泉水、嘉寶Gerber 嬰兒副食品,到碧兒泉Biotherm、契爾氏Kiehl's,再到喬治克隆尼帥氣的What else咖啡機,都是同一家老闆嗎?

垂直整合的跨國企業深深的影響了我們的日常生活。超市看似琳瑯滿目的品牌選項,如果仔細研究,恐怕逃不出幾個主要的大型母企業。那麼,我們的錢都進了誰的口袋?這些巨型企業是如何形成的?我們到底買了什麼東西?

這只是其中之一,1865 年成立的嘉吉(Cargill),目前在全世界65 國有業務,全球員工合計14 萬人,2013 年度營業額高達1367 億美元,垂直整合的事業從飼料生產、肥料農藥、肉品與食材的加工,到加工品、運輸、零售、餐廳、能源、金融...

當大者恆大(越大),自由貿易的遊戲規則就不那麼自由了,法規政策逐漸傾向大型產業,當土地、水源、空氣通通都變成他們的,我們還擁有什麼?


【KEY】品牌背後、跨國食品企業、自由貿易、市場寡佔、糧食主權



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2016彎腰生活節系列活動,點我


【場地與交通】
灣博物館南門園區|台北市中正區南昌路一段1號(近捷運中正紀念堂站)
呷米共食廚房|台北市中正區衡陽路9號(二二八公園旁,近捷運台大醫院站)

【更多資訊】
主辦單位|台灣農村陣線       
贊助單位|財團法人浩然基金會       
合作單位|國立臺灣博物館、田裡有腳印市集
最新資訊|彎腰農夫市集臉書

2016 彎腰生活節系列活動總覽


2016年,邀請您從餐桌出發,透過日常生活的飲食消費,看見農食生產鏈與結構的樣貌。超市裡玲瑯滿目的選項,我們享受的便利生活不僅僅是食品企業、國際貿易建構出來的消費市場,飲食的選擇還關乎我們如何看待農業生產的價值、人與環境的相處關係。

彎腰農夫市集邀請您,跟我們一起去旅行,從餐桌上的食材開始,探問關於農業生產的5個W跟1個H:小農們在做什麼,為什麼要這麼做,他們如何在層層挑戰中突圍,只為了打造更好、更永續的日常餐桌。


【彎腰農夫市集加大版】10/15、16
週六|14:00-20:00;週日|10:00-17:00  臺博館南門園區

兩天的生活節,我們擴大邀請來自台灣各地的生產者,透過綠色消費建立連結與信任。

輝要無毒菜園|台灣農村陣線|部落e購|青芽兒|貢寮自然最貴|水賊林|桃源香梅|竹南大埔|阿麟師安心蝦|花田厝|小村六戶|綠兔子|竹南崎頂|苑裡掀海風|日照有機農場|安安農場|冶綠有機棉|古早田小農之家|Me棗居&穿龍豆腐坊|來自泰緬邊境的奇姆娃|源禾綠的農場|快樂樂生|海風野味|溝皂101有機農場|地球公民基金會|草山好土氣|野上野下|草地純釀|順安養蜂



【彎腰土地音樂會】10/15
週六|18.30-21.00    臺博館南門園區
無需報名,歡迎入場      音樂會完整介紹點我  

怦然的節奏、跳躍的音符、舞動的身影,與我們一起聆聽來自土地最真切的心跳聲。
林生祥 Lin Sheng Xiang達卡鬧王昭華游阿媽樂團|楊惠文x陳椀愉x蕭尹雯



【彎腰x稻浪論壇】10/12~10/21
週一到週五|19.00-21.00    呷米共食廚房
週六、週日|見各場次公布     臺博南門園區      

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以飲食與地方經濟、小農加工與組織、社會網絡與綠色消費為主題的論壇,讓我們跟著食物一起去旅行。

【飲食與地方經濟】  更多請點我
玉里米之道:產地認證與基層轉型|高明帕桑(前花蓮縣玉里鎮公所農業課課長)分享、吳勁毅(德國慕尼黑工業大學博士)主持
從餐桌觀天下:美濃的紅白對抗|溫仲良(美濃農村田野學會)分享、何欣潔(獨立記者)主持
餐桌上的不自由:食物的溯源之旅|鍾怡婷(成功大學人社中心博士後研究)


【小農加工與組織】  更多請點我
來去農村創個業:苗栗公館的有機農園生活|陳淑慧(Me棗居自然農園主人)
油車間復興運動|孫翌軒(彰化油車間第四代)
小農組織3.0與地方經濟|蔡得黃(水賊林友善土地組合)、台灣農村陣線
環境友善:陪伴向前走|五酷山農團(台南大東山地區友善耕作農友團)


【社會網絡與綠色消費】   更多請點我
穿一件反骨的有機棉T|薛焜中(冶綠有機棉負責人)
買物弱者時代:移動販賣與社區送餐|林寬宏(客家青年圓夢計畫執行)、周睦怡(科技部人社實踐計畫總辦博士後研究
《彎腰農夫市集紀錄片》首映與座談| 農友代表、市集工作夥伴



         
【夏耘訪調青苗發表會】10/15
週六|9:30-17:00 臺博館本館(台北市中正區襄陽路2號,二二八公園內)

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台灣農村陣線自2009年起,於每年暑假期間辦理「夏耘」農村草根訪調營隊,強調知識與實踐的並重,透過第一階段的三農知識建構和第二階段的農村田野訪調,在彎腰生活節舉辦成果分享與交流——青苗發表會,邀請您一起來分享年輕學子們初入農村田野的體驗與反思。

【水林】THE STORY OF MR. BLADE
【埔里】掌聲鼓勵穀笠—探討青農回鄉的可能與困境
【峨眉】東方阿婆茶:產業凋零的美人
【東山】椪柑的成長日記—從成長、管理到銷售
【宜蘭】當公糧收購制度走入歷史,水稻產業如何因應?
【溪州】兩粒米的滋味-溪州農村共存:慣行與友善農法
【鹿港】鹿港-頂番婆的榮與憂
【美濃】一粒砂、一顆鹽-失落的滇緬桃花源



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【場地與交通】
臺灣博物館南門園區|台北市中正區南昌路一段1號(近捷運中正紀念堂站)
呷米共食廚房|台北市中正區衡陽路9號(二二八公園旁,近捷運台大醫院站)

【更多資訊】
主辦單位|台灣農村陣線      
贊助單位|財團法人浩然基金會      
合作單位|國立臺灣博物館、田裡有腳印市集
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