水賊林黑豆代誌，421（日）彎腰農夫市集與你有約！

4/21（日）歡迎到彎腰農夫市集喝一杯醇厚現打的黑豆漿，邊聽雲林水賊林的菜刀跟佳旺分享他們純人工，辛苦卻又故事不斷的黑豆農事喔！

這批黑豆是雲林水賊林農友第一次種植的成果，原本農友懷著探忐忑的心，想說就試試看吧！沒想到在前輩農友的悉心指導，以及天候的配合下，黑豆植株長得比預期的好，益發激起小農們的鬥志，更加認真的照顧，1月中旬收成的豆子黑而飽滿。 

 

小農們對黑豆的在意跟用心，可以從菜刀Facebook上細心的紀錄一窺端倪。不過，因為沒有預期到雜碎粒挑選的工事出乎意料的麻煩，加上年後春季稻作的預備，在人手不足的情況下，菜刀跟佳旺也就沒有積極賣。終於，三月份的市集，他們帶著少量挑選包裝好的黑豆來試賣，喝過的朋友都說豆味很醇厚，連對黑豆陌生的年輕志工都說好喝。

其實，這一批黑豆從種下，照顧過程到收穫，都在地方引起許多的好奇與關心。年長的農友三不五時過來走看，間或小聲的質疑「沒有用藥，真的有法度嗎？」。收成當天，菜刀大哥有機農業班的同學也來共襄盛舉，還有一群關心農事的年輕人透過FB訊息的串連，來到田間一起用力拔豆株。騎腳踏車經過的阿桑特別停下來，好奇田裡怎麼有這麼多人，聽到是黑豆要採收，覺得很新鮮，還說地方已經很久沒有種黑豆了，如果種的起來，自己下次也要試試看。

兩分地的田野，因為規模小，因為純手工，而生氣勃勃。

如果純以經濟效益來說，這樣的種植規模跟採收方式是不切實際的。但是以田野的復耕來看，米豆的輪作是友善耕作維持地力的好方式，恢復秋季的豆類種作傳統也是追求雜糧自給的具體行動。

水賊林的黑豆種植一開始真的沒有想太多，純粹是因為農友自己想吃到健康的黑豆，沒想到種下之後卻因為台灣雜糧種植長期不受鼓勵，採收及整理的機械不普遍而全程手工，也意外的讓年長的農友前輩有發揮之處。

阿水大哥今年大約60歲，年輕時候有種過豆子的經驗，這一次特別被拜託來協助處理豆子去殼、除去雜質、日曬等工作。為了讓工作順利，他想方設法，家人也一起來幫忙。豆子脫粒的部份是駕著小鐵牛輾過豆株而完成，為了讓阿水大嫂姊妹可以比較省力的篩選豆子，他還用竹竿架起三角立架，吊上過去做泥水工的篩盤，同時啟動強力大電風扇，讓抖落雜枝的工作，可以比較順利的進行。

阿水大哥是傳統堅毅的農友，前兩年聽說菜刀跟佳旺說要種無毒的農作時，一直念他們「這不可能啦」，卻也一邊念一邊關心。去年水賊林的鴨間稻順利收成，阿水大哥看在眼裡，年底的黑豆農事幫忙更暗暗的激起他的鬥志，終於他跟菜刀說：「今年，我也來試種一塊無毒的米」，還跟我們說自己比他們勤勞，一定可以種得更好。

長久以來，慣行農法的施行，田野變得靜態，農友默默的做著自己的嗇。在在需要人手的友善耕作，慢慢把人又聚在一起，互相幫忙。漸漸地，笑聲回來了，傳統智慧回來了，田野間自然與人的善意也回來了！

這些黑田農事都是閒聊間聽大家轉述的，生動的畫面、被喚起的記憶與熱情，原來彎腰耕作除了踏實外，還把人黏在一起。

想要認識水賊林農友的朋友，可以Facebook搜尋「蔡得黃」，把他加入你的好友，就可以隨時掌握水賊林的田間事。想要試試看黑豆好滋味的朋友，可以來彎腰市集找菜刀跟佳旺，也可以直接跟他們聯絡喔！

聯絡代表：農友 蔡得黃（菜刀）0933-570937 。Email：edwin0615@gmail.com