【彎腰農夫市集│市集預告】12/20（日）10:00-17:00│政大公企中心

冬至，食湯圓長年歲的彎腰農夫市集

12/20（日）10:00-17:00│政大公企中心│台北市大安區金華街 187 號

// 十二月彎腰，你會遇到 //
生鮮蔬果～　阿麟師無毒蝦│源禾綠的農場│輝要無毒菜園│水賊林│部落e購│日照有機農場│溝皂101有機農場
農產加工～　花田厝│古早田小農之家│竹南大埔幸福手工美食│安安農場│桃源香梅│Me棗居＆穿龍豆腐坊│海風野味
生活文創～　小村六戶│苑裡掀海風│綠兔子│冶綠有機棉│來自泰緬邊境的奇姆娃手作織品
理念攤位～　地球公民基金會│快樂樂生│貢寮自然最貴│台灣農村陣線│青芽兒


// 本月新鮮貨 //冬天的葉菜通通上市囉，來呷青菜～
阿麟師無毒蝦│ 本土鹹水吳郭魚（沒有土臭味喔）
冶綠有機棉│ 長袖厚帽Ｔ，100%有機棉、中性版
來自泰緬邊境的奇姆娃手織品│ 黃ｘ白棉花= 無染色披肩
青芽兒│《餐桌上的危機：基改食物大解密、靠自己的力量吃出安全的三餐》
地球公民基金會│《透南風》、《堅持－後勁反五輕的未竟之路》
日照有機農場│ 蛋塔熱呼呼的來囉～
貢寮自然最貴│ 購買反核部隊掛（披）巾，送手鉤領圍


＊ 來彎腰購物，請盡可能自備購物袋喔，多為我們的地球跟萬物想一點喔～

彎腰親子手作坊// 用台灣薑黃來染布吧
12/20（日）10:30-12:00 市集現場
講師│柯敦耀（幸運草工作坊）
報名│20人，各織品費用如下，線上報名請點我

大方巾60x60: 250元│小方巾30x30: 150元│魔術頭巾25x45: 300元│圍巾60x180: 500元│披肩100x200: 600元

薑黃於西元1800年由華南引入臺灣，中南部山區早有馴化的野生薑黃分佈，薑黃是多年生宿根性的草本植物，形狀與生薑相似，薑黃根莖含多量黃色素，可以染出鮮明的黃色。《馬偕臺灣回憶錄》記載：十九世紀末的臺灣，已有農人種植薑黃，從根莖輾成的粉，可做染料。

早期台灣原住民常使用薑黃來染布，可染出濃郁的黃色系，薑黃帶有高雅的清香，所以用薑黃來染布時，心情會特別的愉悅。

日本江戶時代盛行薑黃染，視為王府的御用品，民間不得私自販賣。印度自古就使用薑黃染僧侶穿的袈裟。在東南亞地區常用於飲品和料理，是很重要的食用色素。

越南和柬埔寨人喜愛吃的煎班燒，就是用在來米粉加薑黃粉，攪拌成稀米漿，再煎成薄餅，配上生菜、蝦、肉及各種香菜，沾上魚露進食。印尼人喜愛吃薑黃飯，起初作為宗教上的祭品變成印尼國宴主角。

這次手染布活動採用台南產的紅薑黃，味道清香顏色濃郁，目前正是薑黃盛產季節，染一條薑黃圍巾暖暖身子吧。


彎腰論壇// 手做味噌教學－從非基改黃豆談起
12/20（日）下午2:00-4:00 市集現場
講師│吳瑞蘭、劉玲琳（主婦聯盟搞非基志工小組）

味噌是料理的好夥伴，家裡常備的調味醬料之一，冷冷的冬天適合來碗味噌麵或味噌火鍋！但是味噌的主角「黃豆」卻存在「基因改造」的風險，基改是什麼？對我們有什麼影響？生活中哪些食品存在改風險？消費者該如何因應？如何挑選？

主婦聯盟搞非基志工小組的媽媽們，要邀請大家一起來認識基因改造，並且分享如何自己在家DIY做味噌，邀請大家一起打造「無基改餐桌」。

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小農復耕，綠色消費　http://www.smallfarming.org.tw

FACEBOOK－彎腰農夫市集　https://www.facebook.com/bowtoland.FM

【彎腰農夫市集│活動預告】12/20（日）10:00-17:00│政大公企中心

冬至，食湯圓長年歲的彎腰農夫市集

12/20（日）10:00-17:00│政大公企中心│台北市大安區金華街 187 號

彎腰親子手作坊// 用台灣薑黃來染布吧
12/20（日）10:30-12:00 市集現場
講師│柯敦耀（幸運草工作坊）
報名│20人，各織品費用如下，線上報名請點我

大方巾60x60: 250元│小方巾30x30: 150元│魔術頭巾25x45: 300元│圍巾60x180: 500元│披肩100x200: 600元

薑黃於西元1800年由華南引入臺灣，中南部山區早有馴化的野生薑黃分佈，薑黃是多年生宿根性的草本植物，形狀與生薑相似，薑黃根莖含多量黃色素，可以染出鮮明的黃色。《馬偕臺灣回憶錄》記載：十九世紀末的臺灣，已有農人種植薑黃，從根莖輾成的粉，可做染料。

早期台灣原住民常使用薑黃來染布，可染出濃郁的黃色系，薑黃帶有高雅的清香，所以用薑黃來染布時，心情會特別的愉悅。

日本江戶時代盛行薑黃染，視為王府的御用品，民間不得私自販賣。印度自古就使用薑黃染僧侶穿的袈裟。在東南亞地區常用於飲品和料理，是很重要的食用色素。

越南和柬埔寨人喜愛吃的煎班燒，就是用在來米粉加薑黃粉，攪拌成稀米漿，再煎成薄餅，配上生菜、蝦、肉及各種香菜，沾上魚露進食。印尼人喜愛吃薑黃飯，起初作為宗教上的祭品變成印尼國宴主角。

這次手染布活動採用台南產的紅薑黃，味道清香顏色濃郁，目前正是薑黃盛產季節，染一條薑黃圍巾暖暖身子吧。



彎腰論壇// 手做味噌教學－從非基改黃豆談起
12/20（日）下午2:00-4:00 市集現場
講師│吳瑞蘭、劉玲琳（主婦聯盟搞非基志工小組）



味噌是料理的好夥伴，家裡常備的調味醬料之一，冷冷的冬天適合來碗味噌麵或味噌火鍋！但是味噌的主角「黃豆」卻存在「基因改造」的風險，基改是什麼？對我們有什麼影響？生活中哪些食品存在改風險？消費者該如何因應？如何挑選？

主婦聯盟搞非基志工小組的媽媽們，要邀請大家一起來認識基因改造，並且分享如何自己在家DIY做味噌，邀請大家一起打造「無基改餐桌」。

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【彎腰農夫市集│市集預告】11/15（日）10:00-17:00│政大公企中心

立冬，深秋芒花搖曳的彎腰農夫市集

11/15（日）10:00-17:00│政大公企中心│台北市大安區金華街187號

// 十一月在彎腰，你會遇到 //
生鮮蔬果～　源禾綠的農場│輝要無毒菜園│水賊林│部落e購│日照有機農場│溝皂101有機農場
農產加工～　花田厝│龍德米庒│古早田小農之家│竹南大埔幸福手工美食│安安農場│桃源香梅│黑糖片刻│Me棗居＆穿龍豆腐坊│海風野味
生活文創～　小村六戶│苑裡掀海風│綠兔子│冶綠有機棉│來自泰緬邊境的奇姆娃手作織品
理念攤位～　地球公民基金會│快樂樂生│貢寮自然最貴│台灣農村陣線│青芽兒


// 本月新鮮貨// 
苑裡掀海風│新鮮筊白筍上市囉！
部落e購│葛鬱金膳食纖維粉 for 增加飽足感、促進消化
花田厝│紫米&糙米米穀粉、黑豆醬油
冶綠有機棉│長袖連帽厚T、彩棉眼罩
大埔幸福手工美食│手做地瓜餅、芋頭餅
青芽兒│新書上架《餐桌上的危機：基改食物大解密、靠自己的力量吃出安全的三餐》
綠兔子│草木染圍巾、手工打鐵戶外小刀、蜂蠟布（取代保鮮膜）
來自泰緬邊境的奇姆娃│圍巾、披肩、長版女裝
台灣農村陣線│農人風土2016桌曆、農用徽章

【彎腰親子手作】藺草編小馬
11/15（日）上午 10:30-12:00
小老師｜劉育育（苑裡掀海風）
報名｜20人、每份材料費30元，線上報名請點我

芬芳又手感的藺草編織又來囉～馳名全台的大甲帽蓆，發源地其實是苗栗苑裡？古早時候，苑裡當地平埔族婦女就地取材、採集濱海野生藺草，製作成使人清涼一夏的草蓆，因應台灣炎熱天氣。漢人來苑裡時，深感藺草是個「好物」，開始了大規模種植與編織。藺編產業全盛時期，曾打敗「樟腦」，成為日治台灣第三大出口品噢！彼時，苑裡農村家家戶戶的婦女，不分老少皆會藺草編織，由於收入足以支撐一家之計，立下農村女性經濟自主的特例，當地俗諺更有「生男不如生女好」一說。

近年來，由於塑膠的發明、機器取代人力，藺草編織逐漸失傳、沒落。在苑裡的年輕人們因為珍惜這份傳統技藝，也開始向阿姨阿嬤們拜師學藝。

想學習簡單的藺草編織嗎？本次，由來自苑裡的年輕人，帶領大家穿梭經緯之間，編織出對地方技藝的新想像，除了會有成品「藺草小馬」可以帶回家，當作裝飾品或書籤，也會讓大家有機會碰碰「搥草」的老木槌噢！


【彎腰論壇】吃甜點，愛台灣！用在地食材做異國甜點
11/15（日）下午2:00-4:00
分享｜小冰（冰斗喫甜負責人）

喜歡吃甜的大家有留意過甜點食材的來源嗎？進口食材食物里程高又不易溯源，在地食材有沒有機會晉身西式甜點的行列呢？甜點烘焙達人小冰要來分享她的手作經驗，把台灣水果融入西式糕點，做檸檬塔、黃豆渣布朗尼其實沒那麼難，安心又美味。一起動手做、吃甜聊天～

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【彎腰農夫市集│活動預告】11/15（日）10:00-17:00│政大公企中心

立冬，深秋芒花搖曳的彎腰農夫市集

11/15（日）10:00-17:00│政大公企中心│台北市大安區金華街187號

【彎腰親子手作】藺草編小馬
11/15（日）上午 10:30-12:00
小老師｜劉育育（苑裡掀海風）
報名｜20人、每份材料費30元，線上報名請點我

芬芳又手感的藺草編織又來囉～馳名全台的大甲帽蓆，發源地其實是苗栗苑裡？古早時候，苑裡當地平埔族婦女就地取材、採集濱海野生藺草，製作成使人清涼一夏的草蓆，因應台灣炎熱天氣。漢人來苑裡時，深感藺草是個「好物」，開始了大規模種植與編織。藺編產業全盛時期，曾打敗「樟腦」，成為日治台灣第三大出口品噢！彼時，苑裡農村家家戶戶的婦女，不分老少皆會藺草編織，由於收入足以支撐一家之計，立下農村女性經濟自主的特例，當地俗諺更有「生男不如生女好」一說。

近年來，由於塑膠的發明、機器取代人力，藺草編織逐漸失傳、沒落。在苑裡的年輕人們因為珍惜這份傳統技藝，也開始向阿姨阿嬤們拜師學藝。

想學習簡單的藺草編織嗎？本次，由來自苑裡的年輕人，帶領大家穿梭經緯之間，編織出對地方技藝的新想像，除了會有成品「藺草小馬」可以帶回家，當作裝飾品或書籤，也會讓大家有機會碰碰「搥草」的老木槌噢！


【彎腰論壇】吃甜點，愛台灣！用在地食材做異國甜點
11/15（日）下午2:00-4:00
分享｜小冰（冰斗喫甜負責人）

喜歡吃甜的大家有留意過甜點食材的來源嗎？進口食材食物里程高又不易溯源，在地食材有沒有機會晉身西式甜點的行列呢？甜點烘焙達人小冰要來分享她的手作經驗，把台灣水果融入西式糕點，做檸檬塔、黃豆渣布朗尼其實沒那麼難，安心又美味。一起動手做、吃甜聊天～

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2015年第七屆台灣農學市集研討會

時間：2015年11月25日（三）-26日（四）

地點：市長官邸藝文沙龍（台北市徐州路46號）

主辦：彎腰農夫市集

台灣的第一個農夫市集萌芽至今，進入第八個年頭。這段時間，我們看見越來越多農友加入友善環境的耕作行列；台灣各地迸出農夫市集的新芽；越來越多人固定在農夫市集買菜；食農教育、非基改黃豆的行動、校園營養午餐終於列入政策… 一路走來，真的不容易。

但是我們也看見，台灣的食安危機層出不窮，當有機商店、大企業也加入有機市場，以工業模式加上雄厚資本拓展店面、宣傳行銷… 一直以來認真耕作、想要好好經營與消費者信任關係的小農們，該何去何從？

幸運的是，除了農夫市集，我們還看到各式各樣的小農支持系統，點點開展、努力堅持著。我們期待，友善小農的支持系統與生產者們能進一步互相認識與理解、相互扶持，讓農成為安身立命的所在，成為年輕人就業與生活的選項之一，讓城鄉共好。

第七屆農學市集研討會辦在都會區，佔了許多地利之便，因此特地邀請農夫市集以外，同樣支持小農的友善界面，來聊聊他們在做的事，如何串連、架接產消橋樑。

【農夫市集的多種樣貌】認識台灣各地特色農夫市集，以市集為基礎，長出各種兼具創意與理念，與消費者互動的觸角。

【農夫市集的路徑與未來】農夫市集發展至今，大眾對友善環境食材／有機意識逐漸抬頭，面對商業力量的加入，友善小農和農夫市集何去何從？

【漫遊台北，友善廚房地圖】健康食材和消費者教育在城市餐廳也漸漸萌芽，面對激烈的餐飲競爭，這些餐廳們如何兼顧理想與生計？我們邊吃邊聊！

【農業議題分享】市集成立之初，便是希望闢一條與消費者直接對話的管道，除了呷健康，還有更多關於環境、資源分配、糧食主權的議題正在台灣發生…

【小農的多元支持系統】除了農夫市集，還有很多人在為小農的產銷而努力喔，他們怎麼做？如何與農友合作？如何接觸消費者？

l  活動資訊

時間：2015年11月25日（三）-26日（四）

地點：市長官邸藝文沙龍（台北市徐州路46號）

名額：70人

對象：農友、農夫市集發起人、工作者、志工優先，相關議題工作者次之

費用：兩天1,000元（含11/25晚友善餐廳用餐 $250元）

聯絡人：彎腰農夫市集/ 蘇小姐 02-8712-6399* 31 bowtoland.fm@gmail.com

注意事項：

Ø  本次活動不提供住宿安排，遠道的夥伴若有需求，彎腰可以提供協助。

Ø  敬請所有夥伴自備環保杯／碗／筷／匙。

l  報名資訊

議程與報名表下載 https://goo.gl/bcPyMP

線上報名表  https://goo.gl/XXbmBu

或線上下載報名表，填寫完畢傳真到02-8712-6289，報名後，主辦單位會告知匯款帳號，

請於三天內匯款，並告知匯款資訊。名額有限，如無法及時匯款，請來電告知。

l  研討會議程

【彎腰農夫市集│市集預告】10/17、10/18 周末連續兩天│政大公企中心

2015 彎腰生活節系列：來逛農夫市集

10/17（六）下午  2:00 -晚上8:00
10/18（日）上午10:00 -下午5:00
政大公企中心│大安區金華街187號


生鮮蔬果　源禾綠的農場│輝要無毒菜園│阿麟師安心蝦│水賊林│部落e購│日照有機農場│溝皂101有機農場
農產加工　花田厝│龍德米庒│古早田小農之家│竹南大埔幸福手工美食│安安農場│桃源香梅│黑糖片刻│Me棗居＆穿龍豆腐坊│海風野味
生活文創　小村六戶│苑裡掀海風│綠兔子│冶綠有機棉│來自泰緬邊境的奇姆娃手作織品│野上野下
理念攤位　地球公民基金會│貢寮自然最貴│台灣農村陣線│青芽兒│主婦聯盟消費合作社│主婦聯盟環境保護基金會│快樂樂生│草地純釀


＊ 十月是秋冬葉菜還在田裡成長的季節，加上前兩個颱風把很多農作吹的東倒西歪，新鮮蔬果比較少，試試手作加工品吧。再加上生活節買東西的人潮較多，有特別想買什麼，來市集前先跟農友聯絡預定，比較不會白跑一趟喔。不然，來現場聽聽音樂會、論壇都很不錯喔。

// 本月新鮮貨// 

日照有機農場│重乳酪蛋糕、布丁
溝皂101有機農場│ 紅龍果
古早田小農之家│ 鹽味炒花生、現磨花生醬
野上野下│暖暖的紅豆湯
Me棗居│限量有機紅棗乾、養生紅棗雞蛋
冶綠有機棉│植物手染有機棉Ｔ
來自泰緬邊境的奇姆娃│秋冬新品，圍巾披肩、種子繡上衣
輝要有機菜園│有機葉菜、窯烤麵包多種口味
小村六戶│新米跟紫米上市、手織布包、無容器秤重液體皂
台灣農村陣線│農人風土2016桌曆、農用徽章
快樂樂生│樂生款徽章首賣～
主婦合作社│鳳梨果醬、有機棉Ｔ
主婦基金會│非基改絹印體驗，自備布品、衣服包包，來玩啊

// 太晚來買不到？來了卻撲空？想吃到新鮮貨？//上網預訂、現場取貨，可以解決問題喔～ 

阿麟師安心蝦（備註彎腰取貨）http://www.alinsign.tw/
​花田厝  FB搜尋【花田厝】
水賊林友善土地組合   ​FB搜尋【菜刀】
海風野味   ​FB搜尋【澎湖漁市場/ 海風野味】
小村六戶   FB搜尋【小村六戶】
Me棗居/ 穿龍豆腐坊　FB搜尋【鮮活農市】
大埔幸福手工美食　FB搜尋【大埔幸福手工美食】
龍德米庒   FB搜尋【龍德米庒】
冶綠（備註彎腰取貨）http://www.wildgreen.com.tw　

【現場活動】彎腰ｘ土地音樂會
時間│ 10月17日（六）晚18:30-21:00
地點│ 政大公企中心中庭（金華街187號）
無需報名，歡迎入場

有好多認真而美麗的歌手，他們不擅包裝，也沒有厚資本的行銷，他們腳踏實地，在電視廣播以外的地方，拿著樂器、真實的對著麥克風，與聽眾面對面唱出對這塊土地的情感、對家的眷戀。他們用自己的母語吟誦、傳唱，唱出一代一代家族記憶，畫為一圈一圈動人的漣漪，讓人看見豐富且厚度的生命經驗。

其實，音樂也可以與農發生關係，因為音樂是生活，農也是生活。在土地音樂會，我們面對面、很近距離的，邀請他／她們來唱自己的故事。

黃瑋傑│ 地泥等天光 
游阿嬤樂團│宜蘭好聲音
龍珠慈仁│來自雪域的聲音
巴奈。庫穗│東海岸的稻穗

更多介紹，請點我



【現場活動】彎腰ｘ稻浪論壇
時間│10月12-23日 依各場次時間、地點
地點│如以下資訊，場地容納人數不一，線上報名請點我

10/17（六）下午 1:00-3:00│公企   行政大樓104
在農村，與阿伯阿姆一起工作
吳佳玲（宜蘭有田有米工作室）

來到農村的第四年，吳佳玲在務農中完成了她的論文、遇見人生伴侶。更重要的是，她從外地人的身份進入在地的脈絡，向陳阿公學習務農，一同推動友善農業，一起拜田頭、請水神吃尾牙，與庄頭人一起務農和生活。

「我感覺自己是個農民了！」這件事做起來可不容易，能找到一塊地，找到可以幫忙打田除草收割烘穀脫殼碾米的在地援農業者，順利把米賣出去，然後再持續下一季的 耕作，並不如我們想像的容易。農村一如都市，可是有一套運作節奏、人際互動方式的。想進鄉務農？先學著跟在地人一起生活吧。(photo credit: 吳佳玲) 


10/17（六）下午 4:00-6:00│公企  行政大樓104
土城次世代－我的田園新生活
陳玉子（土城勤篤農場）、主持//黃仁志（台大城鄉所博士候選人）

 
次世代（next generation）指的不只是像玉子和雅婷這樣的土城彈藥庫第二代，而是一種不同於過往但又有所承繼的，與農發生關係的新現象。

雅婷從小就在彈藥庫長大，歷經管制到解禁、徵收到抗爭、畢業到工作的不同階段，她對土城彈藥庫的理解，對未來的想像是什麼？而玉子也是土城人，是個家裡會 在 大樓屋頂種菜、養雞的土城人。從接觸環境議題和樸門園藝、到東部流浪築夢，然後再嫁為土城彈藥庫媳婦，玉子怎麼看待現在與未來的生活？(photo credit: 彎彎腰)



10/18（日）中午 11:00-1:00│公企  東樓105
全球貿易下的台灣農業與糧食現況
陳吉仲（中興大學應用經濟系特聘教授）


台灣是個小而美的島國，因為小，跟全球貿易和局勢緊緊相依。

這個場次，我們先把鏡頭拉遠到全球貿易自由化趨勢下的農業貿易，接著拉到貿易自由化過程對台灣農業部門及消費者的影響，之後再聚焦到區域貿易自由化對台灣農業部門的影響，以及我們可能的因應之道。

其中想特別談談的，是大家最關心的美牛、美豬。以2014年為例，我們主要的豬肉進口國是加拿大和丹麥，美國已排至第四名，還不到一萬噸，那美國為何如此在意萊克多胺的美豬進口？ (photo credit: 陳怡君)



10/18（日）下午 2:30-5:30│公企  東樓105
城鄕連結十年回顧
賴青松（農伕）、馮小非（上下游News&Market創辦人）、張正揚（高雄旗美社大主任）、主持//蔡培慧（世新大學社發所助理教授）

2004年從日本修完研究所學業後，賴青松決定回歸田野，帶著全家大小，來到老婆家鄉宜蘭縣務農，那是「穀東俱樂部」模式的開頭。

2004年也是馮小非接受當時的新聞局委託經營《小地方—台灣社區新聞網》的開始，聚焦農村、山村、漁村議題，成為台灣農業新聞重鎮，而後累積出《莫拉克獨立新聞網》和《上下游新聞市集》的厚度。

1997年，張正揚放棄了中鋼令人稱羨的工作，返回家鄉接下《美濃愛鄉協會》執行秘書的位置，2001年高雄縣社區大學（今旗美社大）成立，為台灣第一所農村社大，正揚投入至今。

今天我們談的農，不只務農、農創、文字音樂、農二代、代耕... 甚至是在自己的位置上好好為家人採購實務、料理，都是逐漸被打開的框架和視野。在他們三位身上，我們看見城鄉連結的移動軌跡。(photo credit: 彎彎腰)



【現場活動】夏耘農村訪調青苗發表會 
時間│10/17（六）早上 9:00-下午 5:30
地點│政大公企中心　東樓105

2015年，節氣小暑，「夏耘」農村訪調營隊開始播種，在地踏查、汲取知識，撥開浪漫帷幕，探詢農村現實。夏耘學員透過二階田野訪調，開始接受露水的灌溉，探索人與土地的力量。青苗們邀請您一同與我們分享秋收後的果實。

更多介紹與議程，請點我

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【2015 彎腰生活節系列】與農發生關係的Ｎ種方法：青苗發表會

2015 彎腰生活節系列之三：夏耘訪調青苗發表會，走讀八個農的文本

時間│ 10/17（六）早上 9:00-下午 5:30
地點│政大公企中心東樓105教室，線上報名請點我

夏耘是什麼？

對於八零年代後的台灣青年，長在一個「農」被貶抑或扭曲的主流意識形態，有人說我們是「離農世代」。然而，所有人都離不開土地，以各種形式、有意或無意的鑲合彼此的生命。帶著如此體認，我們有意識的踏上一段路不知伸到哪兒的理解過程，「回去」或「走進」台灣農漁村。

2009年始正式動身的行旅，連著幾年，台灣農村陣線帶著一批批的青年走入農漁村。每一年以一個村落為據點，高雄美濃、彰化溪州、台南大崎、屏東五溝水... 密集上滿五天農的知識課程：關於農業概況、農業資源的使用、農村文化觀察、農的文學與音樂、田野調查的入門... 這就是夏耘訪調營隊的「第一階段」。

完成室內課程，學員得帶著課堂知識、前輩經驗，與各自的專長興趣，分成幾個小組，走入各地農漁村，身體力行的進行主題訪談和調查。在小組帶領人的引導下，學員在各訪調點與在地居民一起生活、一起工作，與地方的人事物建立關係，觀察與感受農的生活切片。在真實的感受與勞動中，進行夏耘訪調的「第二階段」 。

訪調工作到一段落後，夏耘的「第三階段」便是青苗發表會，由各小組公開發表訪調的階段成果，每一個主題小組發表完，都會有專業評論人反饋，然後開放現場互動。說是階段成果，因為與農的對話是一段持續進行建構與解構的路途，唯有不斷的與自我、與社會辯證，才有可能持續前進。

青苗發表也許尚未臻於成熟，有時是喃喃低語；然而透過這些珍貴的分享，每一份都是經過好幾個月累積、沉澱、消化反芻過的文本，我們一步步開展對台灣農漁村的結構性討論，也試圖梳理途中被撩撥的思緒，這些珍貴而真實的經驗。

  9:00-  9:30   開場
  9:30-11:00            主題一│小農的扎根地方
11:00-12:20            主題二│土地保衛戰

12:20-13:30   休息與用餐

13:30-15:00            主題三│抗爭後的小農復興
15:00-16:20            主題四│風土好味道
16:20-17:30   綜合講評


2015年第二階段夏耘，四個主題，八個農的切片
 
【小農的扎根地方】小農在地方生存，不只產銷生計，地方社會網絡經營、天空要不要給吃飯，都是考驗！
雲林水林│一個更友善的產銷模式：CSA
高雄桃源│風災過後，我們的選擇？－桃源勤和部落的生活一隅

【土地保衛戰】乾淨的水和土是農業生產的基本條件，如果連基礎都沒了，何來糧食安全可言？
彰化二林鹿港│鹿港－二林：農地的蠶食鯨吞
屏東潮州│WATER LEGEND－翻轉東港溪的豬屎命運

【抗爭後的小農復興】反中科搶水的抗爭告一段落，接下來的深根發展才是百年大計，小農如何復興？
彰化溪州│時間軸上的溪州食材
彰化溪州水尾│聽見水尾的聲音

【風土好味道】農是勞動，也是生活，生活會累積出文化的底蘊，農文化藏在市集與食材裡...
高雄美濃│「很慢的」生活百態：關於傳統市集的二三事
台南東山│台南東山龍眼文化懶人包


八個文本的摘要...

【2015 彎腰生活節系列】與農發生關係的Ｎ種方法：系列論壇II

2015彎腰生活節系列之二：彎腰ｘ稻浪系列論壇

時間│10月12-23日 依各場次時間、地點
地點│如以下資訊，場地容納人數不一，線上報名請點我


主題二│農與生活＆農業議題

進入農鄉之外，在城市裡，也有百百種與農發生關係的方式。

有人因為追尋在地好食材，結交許多農夫朋友；有人用音樂、文字爬梳農業發展脈絡，反思人與土地過去數十年的相處；有人用料理記錄生活，記錄各地風土好味道；還有人用旅行，用五感與雙腳，走入田野，邊玩邊認識碗中的未來...

最後，持續關注農業議題也是彎腰的堅持：農業自由貿易、農業勞動力哪裡來、農田的價值是在農舍還良田、巴西無地農民運動的主張。硬的難以消化，另類的小眾，但我們還是要一談再談，用各種方法、角度，在思辯與實踐中，堅持小農與友善環境的堅持。

 (photo credit: 張雅雲)

主題二：農與生活
小煮婦食光－城鄉交換日記│Mokki、黃亭喬（深夜女子公寓料理習作主人）
泥水黏腳：人與土地的故事與詩歌│胡慕情（記者、文字工作者）、黃瑋傑（音樂創作人）
碗中的未來，城鄉食農提攜再進擊│張雅雲（板橋社大「提著菜籃去旅行」講師）、洪箱（沐香有機農場主人）
每個人都該（用台灣食材）做菜！│史達魯（私廚）、Mokki（深夜女子公寓料理習作主人）
 吃甜點，愛台灣！用在地食材做異國甜點│小冰（冰斗喫甜負責人）

 
主題三：農業議題
全球貿易下的台灣農業與糧食現況│陳吉仲（中興應經系特聘教授）
農業勞動在哪裡？│ 許聖章（高雄大學應用經濟學系副教授兼系主任）、盧傳期（雲林百大農青）
土地的價值：農舍或良田？│ 李寶蓮（守護宜蘭工作坊發起人）、陳平軒（台灣農村陣線研究員）
巴西無地農民運動組織的40日觀察│陳韻如（紀錄片導演）、蕭喬薇（台灣農村陣線研究員）


更多分場介紹，請點我

【2015 彎腰生活節系列】與農發生關係的Ｎ種方法：系列論壇I

2015彎腰生活節系列之二：彎腰ｘ稻浪系列論壇

時間│10月12-23日 依各場次時間、地點
地點│如以下資訊，場地容納人數不一，線上報名請點我

過去十年，台灣對農的理解與想像，一點一點的轉變著。社會的氛圍在改變，人們的理解也在改變，人們開始回頭看見農業，作為經濟奇蹟的基礎，如何支撐台灣的前行。

2015年我們談「與農發生關係的Ｎ種方法」，這樣的關係可近可遠，可能是根深蒂固的血脈連結，可能是不打不相識的暢快，也可能是理解後的點頭致意。

今年我們談的主題之一是「進入農鄉」，談進入農鄉的路徑，不只務農，而有各種可能。

有人回到生長的台三線小山村，蹲點做社區營造；有人進入宜蘭農村，在務農勞動的過程中，找到心裡安定的落腳處；有人從小成長在城鄉交界帶，看見土地與農價值隨著時代變化而起起落落；有人參加完農村訪調，回家說服家人買地務農；有人在都會工作而後U turn返鄉，重新理解土地的價值...  進入農鄉的路徑百百種。
 
十年的光陰過去，投入的心力與青春悠悠長長，然想抓住的時間卻永遠太短。在一直一直前進的洪流裡，我們邀請了幾位重要的朋友，談談來時路，也談談遠方的道路。

從美濃反水庫運動開始，客家詩人鍾永豐開始了他的旅途，高雄、台南、嘉義、台北的遷徙，離家越遠彷彿越透徹。從《菊花夜行軍》的阿成挫敗歸鄉，到《我庄》的仙人遊庄、人氣高居不下的便利商店，永豐寫下現代化農鄉的變與不變。接著，在回家的路上，還有石化工業的《圍庄》... 進入農鄉的路，很不容易。

另一場次是三位老朋友的難得聚首：穀東十年的農伕賴青松，在宜蘭彎腰下田、深耕地方；從小地方新聞網一路走到上下游的馮小非，連結生產到消費的資訊平台；高雄旗美社大主任張正揚，作為台灣第一所農村型社大，在農村推公共意識、搭建支援網絡。三位分別在台灣各點、農業的大圖上，站在各自的位置，因為深耕，所以看得很遠。

2015年邀請大家一同看見「進入農鄉」的多種樣子，想想下一個、下下一個十年，與農發生關係的更多可能。


主題一：進入農鄉

南庄，青年行動中│邱星崴（老寮Hostel創辦人）、曾為科（南庄農會辦事員）
圍庄－石化工業包圍下的三農歌詩│鍾永豐（詩人）、主持//蔡培慧（世新大學社發所助理教授）
在農村，與阿伯阿姆一起工作│吳佳玲（宜蘭有田有米工作室）、陳榮昌（資深農友、宜蘭深溝三官宮主委）
土城次世代－我的田園新生活│ 陳玉子（土城勤篤農場）、林雅婷（劉老師自然教室）、主持//黃仁志（台大城鄉所博士候選人）
城鄕連結十年回顧│賴青松（農伕）、馮小非（上下游新聞市集創辦人）、張正揚（旗美社大主任）、主持//蔡培慧（世新社發助理教授）
農業勞動在哪裡？│ 許聖章（高雄大學應用經濟學系副教授兼系主任）、盧傳期（雲林百大農青）
青年如何進鄉？談夏耘農村訪調行動│林育賢（果農）、李威寰（清大中文系博班研究生）、主持//李安慈（台灣農村陣線研究員）

【2015 彎腰生活節系列】與農發生關係的Ｎ種方法：土地音樂會

2015彎腰生活節系列之一：彎腰ｘ土地音樂會

時間│ 10月17日（六）晚18:30-21:00
地點│ 政大公企中心中庭（金華街187號）
無需報名，歡迎入場

我們安心，回農鄉的路一直都在，時不時得走上幾回。日出日落，晴天雨天，土地是生活，也是生命的源頭。城市不是、也不該是生活唯一的選項。

有人正在嘗試，讓生命的每個階段，成長、結婚、生育、念書、低潮… 都可以在農發生；有許多人正在形塑更有彈性的認同、更狂野的可能、更無邊的想像，更多與農發生關係的Ｎ＋１種方法。
 
除了主流的愛恨糾結、癡癡難忘，能不能來點不一樣的音樂？有，其實有好多認真而美麗的歌手，他們不擅包裝，也沒有厚資本的行銷。但他們腳踏實地，在電視廣播以外的地方，拿著樂器、真實的對著麥克風，與聽眾面對面唱出對這塊土地的情感、對家的眷戀。他們用自己的母語吟誦、傳唱，唱出一代一代家族記憶，畫為一圈一圈動人的漣漪，讓人看見豐富且厚度的生命經驗。

其實，音樂也可以與農發生關係，因為音樂是生活，農也是生活。在土地音樂會，我們面對面、很近距離的，邀請他／她們來唱自己的故事。



黃瑋傑│ 地泥等天光

黃瑋傑，高雄美濃人，從事客家及多種音樂創作，關注及參與許多社會、環境議題；音樂創作內容含括對農業農人的描寫、童年與鄉間的陳述、傳統文化的傳承、社會 現象觀察及對自然環境的珍惜等面向，而這些社會人文關懷則始終根植於對腳下這片土地的熱愛和珍惜，期望透過歌曲創作和演唱，傳遞更多珍貴的事物和故事給更 多人共同分享與珍視。

曾獲2012年台灣原創流行音樂大獎客語組首獎，2015年發行首張客語創作專輯《天 光。日》，入圍第26屆金曲獎最佳客語歌手、最佳客語專輯。天光日，為客語明日的意思。黃瑋傑累積十年的生命經驗，對於故鄉美濃，及由此向外尋踏台灣土地 的許多角落，經歷的那些愛與憾，都一一寫進歌裡。在此也取「天 光日」之雙關意涵：期望我們都能耐心等待並努力共築，一個更美好的明天，一個人們能夠在自己家園土地上，真正安身立命的那天來臨。 而至彼時，天終將放光明。（source: iNDIEVOX/ photo credit: 黃瑋傑）

更多認識，線上聽瑋傑，臉書找【黃瑋傑 Huang Wei Jie】


 

游阿嬤樂團│宜蘭好聲音

由宜蘭青年黃萱儀、小農游麗花組成的走唱團。萱儀用一把吉他唱出宜蘭在地的大小事，山水、務農、生活、議題，團名游阿嬤是用來紀念萱儀的阿嬤。麗花是宜蘭員 山小農，也是從台北都會移居過去的新農，農場花田厝有雜糧、葉菜蔬果、手作加工。麗花很喜歡自然生態、音樂，有狗狗跟貓貓相伴。(photo credit: 游阿媽藝站)

更多認識，線上找游阿嬤樂團，臉書找【IYouAma游阿媽藝站】
 






龍珠慈仁│來自雪域的聲音
回家，對和龍珠慈仁這樣的流亡藏胞而言，只能發生在夢裡。從西藏逃亡到印度，因為新家庭的結合來到台灣，龍珠離家鄉很遠。因為他顛沛流離的生命經驗，你可以在音樂裡聽見清朗遼闊的高原，西藏的家人，還有他在台灣的家。

 2013年10月的臉書，詠晴是這樣描寫彈唱對龍珠的意義的：
「缺少拿琴彈唱的龍珠，七魂六魄都不完整，彈琴唱歌對他的重要，正如法國朋友夏諾寫的：『龍珠的傳統音樂和文化教育他，養成他，它們是他的保護，是他的避難所為了不要迷失自己的身份﹐這身份連在他自己的國家也在風雨飄搖中。在我們離故鄉很遠的時候，傳統聯繫著我們，幫我們提醒自己是從哪裡來的，在想念家庭與故鄉的時候傳統撫慰我們。傳統是我們的力量讓我們不至於被想家吞食。傳統是我們對抗遺忘的最後武器，為了不要忘記自己是誰，從哪裡來。』夏諾真的道出了龍珠的底色。」(photo credit: 一家三)


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巴奈。庫穗│東海岸的稻穗

1969年出生，獅子座。爸爸是卑南族，媽媽是阿美族。小時候念過四所小學，預示了後來漂泊的命運。目前服務於台東布農部落工作隊，育有一女，名為讀喜固。

台 灣最有重量的聲音同樣是來自台東的原住民歌手。如果說；陳建年、紀曉君的音樂貼近自然，歌詠風、海洋、山林、色彩晴朗；巴奈的歌，則顯得色調濃重而沈鬱， 勾勒著她流浪各地的足跡。揹著吉他，遊走在天地之間，這樣的背影或許看來蒼涼而傳奇。但是，去聽她的歌、去讀她的詞，你會遇見一種熟悉的感覺，疏離與寂 寞，久藏心底，被她的歌聲召喚而出，輕觸即四處漫溢。聽巴奈現場的人都說會內傷，有時就乾脆直接承認；害怕聽她那些真實而坦白的旋律。在界限模糊、是非渾 沌的這個世代，這樣一種斬釘截鐵的聲音，已經很難聽見了。（source of text and photo: iNDIEVOX）

更多認識，臉書找【巴奈】 

2015 彎腰生活節系列活動總覽

2015彎腰生活節：與農發生關係的N種方法

城市的大步邁進，以農和土地做為基礎。從農村長出來的血脈與生命，支撐一座島嶼的前行。有時候走得太遠、想得太急，我們會忘了這件事。但城鄉縱橫交織的網絡確實存在，城與鄉最終會連結成一個圓，我們都是其中一員。

我們吃喝，從土地孕育的食材；我們生活，從自然取材的器皿；我們工作，吃飽喝足之餘，也留一口飯給天地萬物。我們安心，回農鄉的路一直都在，時不時得走上幾回。日出日落，晴天雨天，土地是生活，也是生命的源頭。城市不是、也不該是生活唯一的選項。

有人正在嘗試，讓生命的每個階段，成長、結婚、生育、念書、低潮… 都可以在農發生；有許多人正在形塑更有彈性的認同、更狂野的可能、更無邊的想像，更多與農發生關係的N+1種方法。

彎腰ｘ稻浪論壇│10/ 12-23（依各場次安排）
彎腰農夫市集│10/17  14:00-20:00、10/ 18  10:00-17:00
土地音樂會│10/17  18:30-21:00
夏耘訪調青苗發表會│10/17  09:00-17:30

彎腰農夫市集

10月17日（六） 下午 2:00-8:00、10月18日（日） 上午10:00-下午5:00
地點│政大公企中心│大安區金華街187號
生鮮蔬果、農產加工、生活文創、理念攤

源禾綠的農場│輝要無毒菜園│阿麟師安心蝦│水賊林│竹南崎頂│部落e購│日照有機農場│花田厝│龍德米庒│古早田小農之家│竹南大埔幸福手工美食│安安 農場│桃源香梅│小村六戶│黑糖片刻│Me棗居＆穿龍豆腐坊│苑裡掀海風│綠兔子│冶綠有機棉│來自泰緬邊境的奇姆娃手作織品│貢寮自然最貴│台灣農村陣 線│青芽兒│主婦聯盟消費合作社│主婦聯盟環境保護基金會│野上野下│海風野味│快樂樂生│草山好土氣│溝皂101有機農場│政大公企中心│地球公民基金會│（攤位持續增加中）

彎腰ｘ土地音樂會
時間│ 10月17日（六）晚18:30-21:00
地點│ 政大公企中心中庭（金華街187號）
無需報名，歡迎入場


黃瑋傑│ 地泥等天光

黃瑋傑，高雄美濃人，從事客家及多種音樂創作，關注及參與許多社會、環境議題；音樂創作內容含括對農業農人的描寫、童年與鄉間的陳述、傳統文化的傳承、社會 現象觀察及對自然環境的珍惜等面向，而這些社會人文關懷則始終根植於對腳下這片土地的熱愛和珍惜，期望透過歌曲創作和演唱，傳遞更多珍貴的事物和故事給更 多人共同分享與珍視。

曾獲2012年台灣原創流行音樂大獎客語組首獎，2015年發行首張客語創作專輯《天 光。日》，入圍第26屆金曲獎最佳客語歌手、最佳客語專輯。天光日，為客語明日的意思。黃瑋傑累積十年的生命經驗，對於故鄉美濃，及由此向外尋踏台灣土地 的許多角落，經歷的那些愛與憾，都一一寫進歌裡。在此也取「天 光日」之雙關意涵：期望我們都能耐心等待並努力共築，一個更美好的明天，一個人們能夠在自己家園土地上，真正安身立命的那天來臨。 而至彼時，天終將放光明。（source: iNDIEVOX）


游阿嬤樂團│宜蘭好聲音

由宜蘭青年黃宣儀、小農麗花組成的走唱團。宣儀用一把吉他唱出宜蘭在地的大小事，山水、務農、生活、議題，團名游阿嬤是用來紀念宣儀的阿嬤。麗花是宜蘭員 山小農，也是從台北都會移居過去的新農，農場花田厝有雜糧、葉菜蔬果、手作加工。麗花很喜歡自然生態、音樂，有狗狗跟貓貓相伴。


龍珠慈仁│來自雪域的聲音

回家，對一般人來說是如空氣般輕易取得，並不特別珍貴；但對和龍珠一樣的流亡藏胞而言，回家，卻只能在無窮盡的夢裡。只能出現在夢中的回家之路，因為流浪者 蔡詠晴的「回家」拍攝計畫變得真實，蔡詠晴的印度、美國流浪之路，是一趟自我生命追尋，也是流亡藏人身分認同的尋根之旅。（source: 李玉玲）


巴奈。庫穗│東海岸的稻穗

1969年出生，獅子座。爸爸是卑南族，媽媽是阿美族。小時候念過四所小學，預示了後來漂泊的命運。目前服務於台東布農部落工作隊，育有一女，名為讀喜固。

台 灣最有重量的聲音同樣是來自台東的原住民歌手。如果說；陳建年、紀曉君的音樂貼近自然，歌詠風、海洋、山林、色彩晴朗；巴奈的歌，則顯得色調濃重而沈鬱， 勾勒著她流浪各地的足跡。揹著吉他，遊走在天地之間，這樣的背影或許看來蒼涼而傳奇。但是，去聽她的歌、去讀她的詞，你會遇見一種熟悉的感覺，疏離與寂 寞，久藏心底，被她的歌聲召喚而出，輕觸即四處漫溢。聽巴奈現場的人都說會內傷，有時就乾脆直接承認；害怕聽她那些真實而坦白的旋律。在界限模糊、是非渾 沌的這個世代，這樣一種斬釘截鐵的聲音，已經很難聽見了。（source: iNDIEVOX）

彎腰ｘ稻浪論壇 暨 夏耘農村訪調青苗發表會
時間│10月12-23日 依各場次時間、地點
地點│如以下資訊，場地容納人數不一，線上報名請點我


主題一：進入農鄉
南庄，青年行動中│邱星崴（老寮Hostel創辦人）、曾為科（南庄農會辦事員）
圍庄－石化工業包圍下的三農歌詩│鍾永豐（詩人）、主持//蔡培慧（世新大學社發所助理教授）
在農村，與阿伯阿姆一起工作│吳佳玲（宜蘭有田有米工作室）、邀請中
土城次世代－我的田園新生活│ 陳玉子（土城勤篤農場）、林雅婷（劉老師自然教室）、主持//黃仁志（台大城鄉所博士候選人）
城鄕連結十年回顧│賴青松（農伕）、馮小非（上下游News&Market創辦人）、張正揚（旗美社大主任）、主持//蔡培慧（世新社發所助理教授）
農業勞動在哪裡？│ 許聖章（高雄大學應用經濟學系副教授兼系主任）、盧傳期（雲林百大農青）
青年如何進鄉？談夏耘農村訪調行動│林育賢（果農）、李威寰（清大中文系博班研究生）、主持//李安慈（台灣農村陣線研究員）

主題二：農與生活
小煮婦食光－城鄉交換日記│Mokki、黃亭喬（深夜女子公寓料理習作主人）
泥水黏腳：人與土地的故事與詩歌│胡慕情（記者、文字工作者）、黃瑋傑（音樂創作人）
碗中的未來，城鄉食農提攜再進擊│張雅雲（板橋社大「提著菜籃去旅行」講師）、洪箱（沐香有機農場主人）
每個人都該（用台灣食材）做菜！│史達魯（私廚）、Mokki（深夜女子公寓料理習作主人）
 吃甜點，愛台灣！用在地食材做異國甜點│小冰（冰斗喫甜負責人）

主題三：農業議題
全球貿易下的台灣農業與糧食現況│陳吉仲（中興應經系特聘教授）
土地的價值：農舍或良田？│ 李寶蓮（守護宜蘭工作坊發起人）、陳平軒（台灣農村陣線研究員）
巴西無地農民運動組織的40日觀察│陳韻如（紀錄片導演）、蕭喬薇（台灣農村陣線研究員）

夏耘訪調青苗發表會
場一：小農的扎根地方
水林│一個更友善的產銷模式：CSA、桃源│風災過後，我們的選擇？－桃源勤和部落的生活一隅
場二：土地保衛戰
二林鹿港│鹿港－二林：農地的蠶食鯨吞、潮州│WATER LEGEND－翻轉東港溪的豬屎命運
場三：抗爭後的小農復興
溪州│時間軸上的溪州食材、溪州水尾│聽見水尾的聲音
場四：風土好味道
美濃│「很慢的」生活百態：關於傳統市集的二三事、東山│台南東山龍眼文化懶人包


彎腰ｘ稻浪論壇分場介紹

10/12（一）晚上 7:00-9:00│社企聚落
南庄，青年行動中
邱星崴（老寮Hostel創辦人）、曾為科（南庄農會辦事員）

 

馬偕醫生造訪過台三線十二次，記錄下百年前的竹苗交界。日記裡，來自加拿大的馬偕讚嘆美景，也深刻記錄漢番的密切互動。四縣客家、大埔客家、海線客家、泰 雅、賽夏。短短一百公里內，台三線繞出一幅幅動人的山水，也繞出驚人的多元化，但曾幾何時，這裡的村莊留不住人，年輕人一個一個出走。

南庄，是中港溪與竹苗台三線交會的中間地帶，有一群年輕的力量從「想做點什麼」開始，經營背包客棧、設計在地文化體驗，年輕人的進鄉悄悄改變農村的樣貌。(photo credit: 老寮hostel)


10/13（二）晚上 7:00-9:00│ FT
小煮婦食光－城鄉交換日記
Mokki、黃亭喬（深夜女子公寓料理習作主人） 

   
即使住在都會區沒有廚房的小套房裡，也可以好好的為自己和家人做一道料理，這是深夜女子公寓料理習作的出發點。

想買菜，卻不知道怎麼挑、拿捏份量，買了怎麼保存，想學做食譜上的料理，卻發現自己缺這個、缺那個，最後不知道食物到底熟了沒… 很多人想買菜、想料理，卻不知從何開始。深夜女子公寓就是個簡易起手式，從食物開始認識食材與農作。 (photo credit: 深夜女子公寓的料理習作)


10/14（三）晚上 7:00-9:00│ 後門咖啡
泥水黏腳：人與土地的故事與詩歌
胡慕情（記者、文字工作者）、黃瑋傑（音樂創作人）
 
   
不管是苗栗灣寶張家人，還是阿芳仔的家族農業史，在台灣發展的洪流裡，幕情和瑋傑用文字 與音樂，寫下好幾代人家族變遷的故事。我們看見，彎腰耕耘的農作生活 好像從來不是一己之事，面對環境與政策，最接近土地的人們也必須抬起頭來，有時以肉身抵抗、有時欣然接受現代化的改變。

文字和音樂都是媒介，是認識台灣庶民社會的文本、認識人與土地關係的入門，更是重新認識自己來時路的線索。我們在這一場次閱讀慕情和瑋傑，與他們的作品。(photo credit: 黃瑋傑)


10/15（四）晚上 7:00-9:00│FT
碗中的未來，城鄉食農提攜再進擊
張雅雲（板橋社大「提著菜籃去旅行」講師）、洪箱（沐香有機農場主人）

很羨慕日本的食農教育，那台灣呢？已經有很多人默默在做了呢...這趟旅行不帶行李廂，我們帶菜籃出門。

菜籃裡裝著日常生活的飲食，大豆地瓜、咖啡、蔬菜水果... 我 們拜訪農夫市集、產地、咖啡館，還可以走讀日本。不談高深的理論，而是每日每日的購買與飲食中，像個人類學家細細觀察與紀錄，記下這數十年的改變，儘管工 商發展迅速，超市競爭廝殺對戰，但有人一直在為著生產好食物而努力。在旅行中，我們會一一看見社區協力農業、共同購買、農村地域再生、土地保衛戰、食農教 育，在台灣正發生著。(photo credit: 張雅雲)


10/16（五）晚上 7:00-9:00│後門咖啡
圍庄－石化工業包圍下的三農歌詩
鍾永豐（詩人）、主持//蔡培慧（世新大學社發所助理教授）

「在我庄遙望優美的田園，人氣最高的是便利商店」2013年 《我庄》講的是故鄉的變與不變，有真實人生與化外仙人，有投入選戰的二代人，有餵哺大小的菜園，還有讀越多書，與故鄉越遠的哀愁。進鄉看見的不只我庄、遙 想回家的路，接著看見《圍庄》，在時間軸往現代化方向的輸送，台灣農村一點一點的被石化工業鯨吞蠶食。巨輪輾壓後，三農的詩歌如何綻放？如何寫下這一代的 生活？ (photo credit: 鐘聖雄)



10/17（六）下午 1:00-3:00│公企C104
在農村，與阿伯阿姆一起工作
吳佳玲（宜蘭有田有米工作室）、陳榮昌（資深農友、宜蘭深溝三官宮主委）

來到農村的第四年，吳佳玲在務農中完成了她的論文、遇見人生伴侶。更重要的是，她從外地人的身份進入在地的脈絡，向陳阿公學習務農，一同推動友善農業，一起拜田頭、請水神吃尾牙，與庄頭人一起務農和生活。

「我感覺自己是個農民了！」這件事做起來可不容易，能找到一塊地，找到可以幫忙打田除草收割烘穀脫殼碾米的在地援農業者，順利把米賣出去，然後再持續下一季的 耕作，並不如我們想像的容易。農村一如都市，可是有一套運作節奏、人際互動方式的。想進鄉務農？先學著跟在地人一起生活吧。(photo credit: 吳佳玲)


10/17（六）下午 4:00-6:00│公企C104
土城次世代－我的田園新生活
陳玉子（土城勤篤農場）、林雅婷（劉老師自然教室）、主持//黃仁志（台大城鄉所博士候選人）


次世代（next generation）指的不只是像玉子和雅婷這樣的土城彈藥庫第二代，而是一種不同於過往但又有所承繼的，與農發生關係的新現象。

雅婷從小就在彈藥庫長大，歷經管制到解禁、徵收到抗爭、畢業到工作的不同階段，她對土城彈藥庫的理解，對未來的想像是什麼？而玉子也是土城人，是個家裡會 在 大樓屋頂種菜、養雞的土城人。從接觸環境議題和樸門園藝、到東部流浪築夢，然後再嫁為土城彈藥庫媳婦，玉子怎麼看待現在與未來的生活？(photo credit: 彎彎腰)



10/18（日）中午 11:00-1:00│公企E105
全球貿易下的台灣農業與糧食現況
陳吉仲（中興大學應用經濟系特聘教授）


台灣是個小而美的島國，因為小，跟全球貿易和局勢緊緊相依。

這個場次，我們先把鏡頭拉遠到全球貿易自由化趨勢下的農業貿易，接著拉到貿易自由化過程對台灣農業部門及消費者的影響，之後再聚焦到區域貿易自由化對台灣農業部門的影響，以及我們可能的因應之道。

其中想特別談談的，是大家最關心的美牛、美豬。以2014年為例，我們主要的豬肉進口國是加拿大和丹麥，美國已排至第四名，還不到一萬噸，那美國為何如此在意萊克多胺的美豬進口？ (photo credit: 陳怡君)



10/18（日）下午 2:30-5:30│公企E105
城鄕連結十年回顧
賴青松（農伕）、馮小非（上下游News&Market創辦人）、張正揚（高雄旗美社大主任）、主持//蔡培慧（世新大學社發所助理教授）

2004年從日本修完研究所學業後，賴青松決定回歸田野，帶著全家大小，來到老婆家鄉宜蘭縣務農，那是「穀東俱樂部」模式的開頭。

2004年也是馮小非接受當時的新聞局委託經營《小地方—台灣社區新聞網》的開始，聚焦農村、山村、漁村議題，成為台灣農業新聞重鎮，而後累積出《莫拉克獨立新聞網》和《上下游新聞市集》的厚度。

1997年，張正揚放棄了中鋼令人稱羨的工作，返回家鄉接下《美濃愛鄉協會》執行秘書的位置，2001年高雄縣社區大學（今旗美社大）成立，為台灣第一所農村社大，正揚投入至今。

今天我們談的農，不只務農、農創、文字音樂、農二代、代耕... 甚至是在自己的位置上好好為家人採購實務、料理，都是逐漸被打開的框架和視野。在他們三位身上，我們看見城鄉連結的移動軌跡。(photo credit: 彎彎腰)


10/19（一）晚上 7:00-9:00│社企聚落
農業勞動在哪裡？
許聖章（高雄大學應用經濟學系副教授兼系主任）、盧傳期（雲林百大農青）


爭議長達十多年的農業外勞政策即將登台！專家學者同意首波開放的名單為屠宰業，酪農業可能會在下一波開放清單內。

農村缺工是長期以來大家都知道的問題，農友經常笑說，走在茶園已不復見採茶姑娘的身影，現在的採茶工多是阿嬤級高手，還有更多的是新一代外籍配偶的加入。 既 然這麼缺工，該從哪裡找工？台灣的年輕人為什麼不想入鄉務農？既然沒人，那開放外勞好不好？短時間內補充人力，有什麼問題？(photo credit: 農陣夏耘訪調)


10/20（二）晚上7:00-9:00│社企聚落
青年如何進鄉？談夏耘農村訪調行動
林育賢（果農）、李威寰（清大中文系博班研究生）、主持//李安慈（台灣農村陣線研究員）

農陣從2010年開始舉辦「夏耘農村訪調」的活動，鼓勵年輕人走入農村，透過雙手雙腳理解農村真實的處境、聆聽農村的聲音，他們看見小農的努力深根、在地風土的味道、土地徵收的困境。

啊不是都說年輕人務農很辛苦了，為什麼還要下鄉？這群年輕人走在寧靜的農村巷弄間顯得格外醒目，一群人浩浩蕩蕩的是要來做什麼？夏耘都在做什麼？參加夏耘的人又獲得什麼？這堆疊出什麼樣的路徑？(photo credit: 彎彎腰)

10/21（三）晚上 7:00-9:00│後門咖啡
土地的價值：農舍或良田？
李寶蓮（守護宜蘭工作坊發起人）、陳平軒（台灣農村陣線研究員）

 
宜蘭、埔里和美濃都是好山好水的豐饒地，近年吸引了許多擁有田園夢的人。

然後原本栽種糧食的田區面積漸漸縮小，一棟棟新宅從田裡長出來，原本平坦的農地越來越破碎，生活垃圾越來越多，汙水沒有經過處理直接排放溝渠，讓持續務農的人很困擾，還有被包圍的壓迫感…

而事情的另一個面向是這樣的：務農的辛苦不為外人所知，種了一輩子的田，終於等到觀光民宿進來，地價行情因而看漲，本來乏人問津的農村，現在竟然有翻身機會了，要好好把握啊…
孰是孰非？如果務農無法謀生，為什麼不能賣掉田地蓋民宿？土地的價值是為了誰？這些命題的背後有更大的結構問題…(photo credit: 守護宜蘭工作坊)


10/22（四）晚上 7:00-9:00│後門咖啡
巴西無地農民運動組織的40日觀察
陳韻如（紀錄片導演）、蕭喬薇（台灣農村陣線研究員）

在巴西，有一個頗具爭議性的運動組織叫「無地農民運動組織」簡稱MST，在過去三十年間率領群眾「合法」佔領荒地。

占領運動分為兩個階段，MST往往「佔領」私人公司或農場主的土地，在上面形成營地，推動國家從農場主那裡接管，把私有土地收歸國有，分配給佔領的農戶， 營地才轉成定居點。這樣的過程通常會需要5-6年的時間，而在激烈佔領與抵抗的區域裡，因而喪命的人也不在少數。據統計，現在MST的定居點上有約40萬 個家庭，定居在800萬公頃的土地，約全巴西可耕地面積的2.3%。

聽起來相當不可思議，這樣的佔領為什麼合法？佔領者都是什麼樣的人？為什麼要做這樣「掠奪」的事？(photo credit: 陳韻如)


10/23（五）晚上 7:00-9:00│FT
每個人都該（用台灣食材）做菜！
史達魯（私廚）、Mokki（深夜女子公寓料理習作主人）

史達魯是個特別的人，農推系畢業後，曾到農會實習，落跑進入資訊工程領域，但繞著繞著幾經轉折，最後成為私廚，然後又回到這個圈圈，還是跟農推沾了點邊呢。

他愛吃肉、對肉類料理特別擅長；他愛吃飯，為了好吃的白飯四處追尋夢幻米；他愛喝酒，研究不夠還要自己釀酒；他愛各種稀奇古怪、幽默搞笑的事物，綜合以上種種特質，料理如其人：用在地食材也可以做出好吃新奇又好玩的食物喔！(photo credit: 史達魯)


11/15（日）下午 2:00-4:00│政大公企中心
吃甜點，愛台灣！用在地食材做異國甜點
小冰（冰斗喫甜負責人）

喜歡吃甜的大家是否注意過甜點食材的來源呢？進口食材食物里程高又難以溯源，讓我們用在地食材融入異國糕點，檸檬塔、布朗尼原來這麼簡單、安心又美味，一起動手做、吃甜聊天～(photo credit: 小冰)



夏耘訪調青苗發表會
10/17（六）早上 9:00-下午 5:30│ 公企E105

場一：小農的扎根地方
水林│一個更友善的產銷模式：CSA

八月中旬，我們踏上水林的颱風災後現場。溫室掀頂、落果滿地，這一季的收成到不了消費者的餐桌，只能淪為肥料。我們目睹農民與自然奮力拚搏，不禁想問，台灣糧食生產的風險為何永遠只由無力的小農獨自承擔？難道沒有更光明的路可以走嗎？

 
桃源│風災過後，我們的選擇？－桃源勤和部落的生活一隅 
   勤和部落一部分的族人，在莫拉克風災後選擇留下，成立香梅工作坊，希望維繫族人情感與農業生計。這次訪調，我們除了協助日常事宜，還觀察到部落在建立品牌與企業合作上的忐忑猶疑；風災後的土地利用議題，對部落社會網絡重建的重要性，說明部落生活與土地深刻連結的世界觀。 



場二：土地保衛戰
二林鹿港│鹿港－二林：農地的蠶食鯨吞

鹿港的洋子厝溪，從1940年 代開始有地方小工廠出現，多以製造小五金為主，時至今日，農地汙染日趨嚴重。二林相思寮，被中科四期圈定六百多公頃作為園區預定地。雖然在抗爭後得以保 留，但數個世代的鄰里，也為此分崩離析。蠶食與鯨吞，農地不斷被侵蝕。台灣人是否忘了這片大地，是如何長出豐滿的稻穗、鮮美的果實？

潮州│WATER LEGEND－翻轉東港溪的豬屎命運
下著小雨的日子，我們正進行一場伯公廟的覓相找遊戲，看著石碑上的紀錄，遙想當年人們的生活，忽然間飄來一股豬屎味！大夥兒看著染黃的河水，感傷先民竹筏涉水的日子已不復見，也在心中勾勒一幅拯救東港溪的理想……




場三：抗爭後的小農復興
溪州│時間軸上的溪州食材

盛夏傍晚，我們和蚊子一番廝殺後，倖存下來而得以窺見農人安全無毒的菜圃。濁水溪畔，濁而不污，美麗的沙土來自上游，沈積為富含有機質的黑土，孕育小農菜圃的多樣風貌。探尋在地食材，依節氣生長，化為幼兒園餐桌上營養的食物，將喚起母親之河在我們身上的印記。 


溪州水尾│聽見水尾的聲音

坐 落於溪州鄉西南方的水尾村，在縣長宣布廢止彰南產業園區後，好不容易恢復平靜。隨著溪州黑泥季的到來，水尾村的居民發想了一系列的活動，卻在人力和規劃上 遇到了困難。抗爭歷史對水尾村的影響是什麼？居民對水尾村的未來有何期待？又將如何實踐？我們又能發現什麼當地特色呢？




 
場四：風土好味道
美濃│「很慢的」生活百態：關於傳統市集的二三事 

傳統市場是以食物為媒介所形成的社群，我們來到美濃，跟著在地人到市場買菜，在眼觀、耳聽、鼻嗅、舌嘗、膚觸等交流過程中，細細品味菜市場裡的生活百態，並且將這些「很慢的」（現採的）故事、人物、色彩與空間等元素一一紀錄下來，與大家分享。


東山│台南東山龍眼文化懶人包 

八月是許多台灣學生休息的假期，而對中南部農民來說，此刻是與颱風拚命的時節。龍眼，又稱桂圓，是此時盛產的水果，也是此時中元普渡重要祭品。龍眼如何從新鮮水果變成香味十足的龍眼乾呢？邀請大家來瞭解我們認識的台南東山龍眼文化！(photos all above credit: 農陣夏耘訪調)




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時間│2015年10月12-23日
地點│政大公企中心（台北市金華街187號）、周邊空間
主辦│浩然基金會、台灣農村陣線